Johnnie Walker 發表全新極限量的 Johnnie Walker Blue Label Umami 威士忌，以「GO BEYOND 超越已知 無盡探索」為主題，邀請近期剛摘下金鐘視后的蔡淑臻、順利轉型為製作人的修杰楷，以及新獲釜山影展最佳男配角的薛仕凌出席盛會，以不斷突破自我的經歷呼應 Johnnie Walker GO BEYOND 的品牌精神。
Johnnie Walker Blue Label Umami，品牌首席調酒師與米其林三星主廚完美的跨界組合
Johnnie Walker「GO BEYOND 超越已知 無盡探索」品酒會迎來許多商務成功人士，最令大家驚喜的是 Johnnie Walker 突破威士忌的想像，由品牌首席調酒師 Emma Walker 聯手日籍米其林三星主廚小林圭推出「Johnnie Walker Blue Label Umami」。Umami 來自日文，是超越酸、甜、苦、鹹等四種已知味覺，被日本教授新定義出的第五味，一般翻譯為「鮮味」，對老饕們來說是遠遠超過語言能表達的味覺饗宴。
這次兩位大師運用各自的獨到技藝與豐富想像力，深入探索味蕾的奧妙，創造出無人踏足的 Blue Label Umami 奢華鮮味。這款威士忌深邃的酒體凝聚了大量消逝酒廠的珍稀酒液，以1/25000 機率的層層篩選萃取調配而成，初嚐之際血橙與紅莓的酸甜香氣充盈口腔，交織著煙燻肉的鹹香、海鹽及胡椒的鮮馥在口中綻放，豐富層次和濃郁口感令人回味無窮。Johnnie Walker Blue Label Umami 彰顯了品牌對經典風味的堅持與突破框架的追求，再次證明了品牌 Go Beyond 不斷超越、永不停歇的精神。
Johnnie Walker Blue Label Umami 突破想像框架，開啟五感新體驗
這次體驗活動安排精彩絕倫，首先介紹 Johnnie Walker Blue Label Umami 的誕生與獨特，接著帶領現場貴賓品酒，從四種不同口感的威士忌，逐步引導出 Umami 奇妙的鮮味。
對酒與活動舉辦皆十分熟稔的天下雜誌換日線頻道總監林欣蘋，很欣賞巧妙的品酒安排。她表示此次 Johnnie Walker 結合亞洲文化推出的 Blue Label Umami
不僅僅是一個新產品，更展現品牌突破想像的精神。林欣蘋走訪世界各地新聞第一線，深知面對未知風險和挑戰的艱難，而Johnnie Walker 恰巧展現了其不斷突破自我界限的品牌精神，開創味蕾的嶄新領域。
理柏研究總監馮志源是 Johnnie Walker 的粉絲，他驚嘆 Blue Label Umami 超越了一般威士忌的極限，將五感體驗推向更高層次。馮志源記得第一次在日本酒吧品嚐 Johnnie Walker 時，調酒師利用圓形冰塊，激盪出經典老式的優雅氛圍，讓他從此愛上 Johnnie Walker，而每一次其新品都能打破他對威士忌的想像。馮志源欣賞 Johnnie Walker 勇於突破界限，不斷開拓各種可能性的精神，正如其 LOGO 展現永不安於現狀、永不止步的姿態，馮志源再次從 Blue Label Umami 感受到「超越已知，無盡探索」的精神。
作家張 J 驚喜地發現，Johnnie Walker 居然將日本傳統料理中難以言喻的「Umami」昇華萃取，賦予威士忌前所未見的獨特風味。張 J 讚賞 Blue Label Umami 以多重味覺交織出極致飽滿的韻味，不僅啟發他源源不絕的創意，更體現了 Johnnie Walker「Go Beyond」的精神，將感官體驗推向更高維度，並展現品牌永不止步地開拓味覺疆界。
在世界情勢快速變化的今日，不論是傳統大企業或新創事業，都必需不斷挑戰自我、跨越舒適圈來迎接未來，正如 Johnnie Walker 品牌在釀酒工藝和口感上不斷探索、創新。這種勇往直前的品牌精神營造 Johnnie Walker 充滿想像力和突破性的品牌形象，也與現場不斷追求卓越、勇於挑戰的商務精英們碰撞出強烈的共鳴。這場品酒盛會不僅是品味的禮讚，更是對無畏前進精神的無聲贊頌。
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