重磅出刊

讓孩童從土地中學習 擁抱食農教育的精神

有多少人能有機會,看著自己播種的蔬菜,變身盤中秀色可餐的「甜蘿蔓生菜沙拉」?又有多少人如此幸運,能隨節氣遞嬗收成,做出香噴噴的「蔥油餅」?苗栗縣銅鑼鄉的興隆實驗小學就是如此幸福,孩子們在「神農計畫」引領下,親身投入農作課程,讓「食農教育」化為成長經驗中最難忘的回憶!

信邦電子-食農教育-CSR-雙語教學
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為教育 撒下共好種子

「神農計畫」提供了一個機會,讓人們重新與食材建立聯繫,了解食物的來龍去脈,並通過親身參與農業活動,深入了解食物生產過程。當孩子們在校田耕耘,我也會跟他們一起身體力行投入種田、覆草跟施肥,只要有一個孩子理解務農與親近土地的快樂,這個精神就可以繼續傳承下去,也希望信邦同仁能深刻體會這種「善的循環」。

⸺信邦電子董事長王紹新

 

「即使投身創立企業,我也不忘過去從事教育的歷程。」信邦電子董事長王紹新感性回顧,曾經擔任老師的經驗,讓他謹記要將教育資源回饋給需要的人,因此信邦與台灣好基金會共同推動「神農計畫」,希望能在企業永續支持下,為縮短城鄉差距盡一份心力。

企業在參與推動教育的過程中,其實也是「共好」觀念的具體實踐。企業端的志工,不僅為推動教育出一份力,也關注社會的問題與需求,更了解教育對孩子的影響極其深遠。

「我們的同仁受過良好教育,因此我也期盼他們能用自身的資源與能力,去盡一份心。」對王紹新而言,企業投入推動教育不僅是個體的行動,也匯集了整個團隊的努力,不僅建立起更緊密的團隊凝聚力,也激發出更強烈的向善精神。

度難關 突破重重門檻

我印象最深刻的一次,是2019年信邦CSR團隊趁著年終尾牙,邀請從全球來到台灣的高階主管,到興隆實驗小學與孩子們一起為準備過冬的土壤覆草養地。看著大人小孩捧著稻草細心為校田蓋被子,還有孩子們熱心指導首度下田的外國大朋友,你就會知道信邦對自己選擇的公益計畫既用心、也滿懷信心。

⸺台灣好基金會執行長李應平

但這樣的善意,要能真正落實,除了需要各種資源挹注,關鍵更在「親自參與」與「教學投入」。

「我記得第一次與信邦CSR部門(現永續委員會)開會,他們告訴我,這部門是由一群很年輕的員工組成,由他們自己討論、選擇想推動或支持的公益項目,董事長完全尊重他們的決定。」台灣好基金會執行長李應平回顧,信邦不僅立刻與基金會相約前往苗栗,也積極了解「神農計畫」在校內推動的方式以及在地農老師等支持系統。

「當時我就覺得信邦用開明的方式鼓勵同仁積極採取行動,將CSR融入了組織文化與員工生活。」

在信邦加入「神農計畫」的7年間,除了員工經常探訪認養的興隆實驗小學,參與食農教育活動,在了解校長有心將學校轉型為雙語實驗小學後,也慷慨捐贈資源,並鼓勵員工擔任英語教學志工,陪伴學校走過2年多的轉型之路,在2022年12月轉型為苗栗唯一的雙語實驗小學。

「其實我們剛把行動計劃推進小學時,老師們多抱持觀望態度,他們不是反對,而是90%的老師沒有任何栽種經驗,執行上面臨很大壓力。」回顧如今豐碩的成果,李應平點出「萬事起頭難」的道理,唯有挺過最初的「門檻」,才能順水推舟。

「這個門檻其實並不高,我們有農老師的專業知識為後盾,學校老師不一定要很會栽種。」李應平分析,關鍵在於學校老師們得敞開心扉,觀察孩子們如何被土地激發學習熱忱,並從中得到感動與力量。

為孩子 奠定未來基礎

今年,孩子們在校田種植了甜蘿曼、玉米、紫蘇、辣椒、小黃瓜,從三月份採收甜蘿蔓做堅果生菜沙拉,四月份配合節氣醃漬脆梅,五月份還採摘紫蘇葉製作冰品飲料,都有令人驚艷的感受!每次的採摘與烹調製作,孩子們皆可感受到植物的成長,就是一種生命的孕育,除了需要用心呵護照顧,還要加上適當的氣候配合,才能有豐碩成果。

⸺興隆實驗小學校長李芳茹

 

站在教育現場的第一線執行者,對此也格外心有所感。

「神農計劃」要成功,一開始就需要與老師有良好溝通,因為課程的設計和引導者都是老師。「當他們不怕土、願意親土,才有機會帶著孩子玩土。」興隆實驗小學校長李芳茹表示,到校第一年就帶領孩子一起下田種稻,老師眼見校長都親自踩進土裡,也跟著一同參與。

「我相信任何課程要成功,陪伴參與很重要,所以我慢慢帶著老師一起接受挑戰!」李芳茹指出,每個學期末,都會針對課程內容與貓裡小學團的農老師們對話,學校老師也會提出他們的想法,共同規劃課程執行。

互相整合當中,學校老師一開始從課程的旁觀者、教學協助參與者,到後來成為課程設計的執行者,也隨著農老師一起學習知識,讓學校老師與孩子們都共同獲益成長。

為了讓執行更添創意,興隆實驗小學還試著讓「食農教育」與「雙語教學」合而為一,像是本學期開始的神農戶外教學課程,就採雙語並行,以更多樣化的方式引導孩子認識在地文化與濱海植物。

在這個過程中,學校的老師、貓裡小學團的農老師、執行計畫的台灣好基金會,以及提供發展資源的信邦等企業,彼此緊密合作,不斷讓計畫優化,更貼近孩子們的需求。

藉由與土地、自然環境、農務實作的接觸,不斷啟發孩子的創造力、想像力、觀察力,以及美學、美感體驗。而「神農計畫」不僅是創新的學習歷程,更透過校田實作,激發解決問題的能力,讓孩子不僅增長知識,也更深刻奠定日後多元的生活與學習能力,為未來發展紮下更佳基礎。

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