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「網路上有許多對素食以及植物性蛋白質的迷思，」《Livekindly》作家皮切特（Liam Pritchett）寫，「但許多營養師、醫師與運動員都認為，素食也可以是絕佳的蛋白質來源。」
如果你想要試著吃素，那你並不寂寞。根據手機軟件Nielsen Homescan在2017年的調查，美國有39%的人正在嘗試吃素的飲食習慣，而素食產品的銷售也正在快速成長。雖然吃素越來越流行，但有健身習慣的人，究竟要如何在吃素的同時維護營養的均衡呢？
健身教練薩耶德（Sara Zayed）在《Healthline》上，提出五種運動的素食飲食建議：
1. 循環式訓練（Circuit Training）
循環式訓練是在各項運動間短暫休息，並且訓練多組肌肉。因此，攝取可以維持最佳體力，並且協助肌肉快速復元的食物很重要。
循環式訓練前吃：
- 全麥傳統燕麥
- 新鮮水果
- 馬鈴薯，或是番薯
- 不加糖的乾燥水果
