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廚房，是最溫馨的家人交誼廳。
曾任高雄市財政局長、悠遊卡公司董事長的林向愷，專長是總體經濟及財政，希望下半生能過宅男生活的他，非常戀家。
一身好廚藝始於赴美留學期間，嘗試自己料理三餐，當時僅靠看食譜自學和打電話請教母親，廚藝迅速在留學生間廣傳，住處每逢假日都高朋滿座。
做菜的興趣讓他家中幾乎餐餐開伙。他研究各方傳統料理、地方小吃或大廚的獨門佳餚，30年來，不僅破解許多名菜的獨家祕方，改良許多功夫菜的繁瑣做法，還研發出許多創意料理，連釀酒和醃酸白菜都親自動手。
他的新書《經濟學家不藏私料理筆記：家常菜升級辦桌功夫菜的祕方》，除了最簡單也最困難的廚房基本功，也包含面臨失傳的功夫菜、某間餐館的家喻戶曉私房料理；他將食譜和大廚祕而不宣的訣竅，步驟化繁為簡。以下是書摘：
