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本週你錯過的:米其林唯一三星,為什麼是頤宮?4月1日新電價,為什麼非漲不可?

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一週大事-關鍵字 圖片來源:黃明堂
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台灣唯一的米其林三星 為什麼是頤宮拿下?

若把米其林評鑑比喻為一場考試,想得到好成績,除了天生資質之外,努力的程度也是關鍵。《天下》記者長期追蹤在首屆《台北米其林指南》,唯一獲得三星的君品酒店「頤宮」中式餐廳,透過君品酒店總經理盛治仁的專訪、行政主廚陳偉強的理念,與美食評論家的觀察,看看頤宮為什麼能夠奪下米其林三星。

凍漲兩年的電價 為何現在非漲不可?

3月16日,經濟部將召開2018年首次電價審議委員會,4月1日起台電將適用新電價。台灣民情對物價波動敏感,儘管行政院長賴清德已經掛保證,用電度數在330度以下的民生用戶不漲,況且根據新電價公式,上漲幅度最多3%,但仍牽動敏感神經。在凍漲將近兩年後,電價是否能確實反映燃料成本波動,漲了會怎樣?不漲又會怎樣?

製造全球化的逆襲:短鏈革命

一個小小的飛機零組件,整個製程要跨國11次?不誇張,這就是全球化分工的結果。「供應鏈太長,讓我們吃盡了苦頭,」企業告白背後,一場製造業世紀大遷徙正在進行。接近市場、「美國製造」的品牌魅力……這些利多,為企業開出第二條活路,「去去去,去美國」成為企業肥美水草,「短鏈革命」的洪流,正在翻轉全球製造業。

潮州難民成巨富,李嘉誠退休交棒

香港首富李嘉誠旗下長和系4家公司長和、長實集團、長江基建及電能實業罕見都在2018年3月16日,同一日公布業績,大家都在猜李嘉誠要正式交棒了嗎?已經90歲,被譽為「超人」的李嘉誠果真在業績發布會上宣布退休,意謂把香港最大企業王國交棒給長子、長和集團聯席董事總經理兼副主席李澤鉅。以難民的身份來到香港,李嘉誠的財富帝國充滿傳奇。

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霍金辭世 違逆病魔,硬是多活55年

坐在輪椅上,歪斜著頭,雙手交疊——英國物理學家霍金(Stephen Hawking)這樣的形象,將永遠留存在世人的記憶中。這一回,他結束了76年的人間旅行,啟程前往浩瀚的宇宙。
 

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