重磅出刊

添好運插旗紐約 「要讓鬼佬知道真正的港式點心」

全世界最便宜的米其林餐廳──香港「添好運」,勇闖美國市場,插旗紐約曼哈頓,它如何讓西方人了解港點的厲害?

添好運-米其林-麥桂培-香港-港式點心-紐約 圖片來源:楊閔攝
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睽違兩年多,擁有「最便宜米其林」之稱的香港添好運創辦人麥桂培(見上圖),再次與台灣民眾見面。一到餐廳,便是馬不停蹄,趁著空檔,快速走進廚房,拿起蒸籠端詳,確認台灣廚師的點心做得是否到位。

添好運在2014年進入台灣市場後,目前台灣店數共7間,總來客數突破385萬人次。其中,人氣商品「酥皮焗叉燒包」累計銷售超過550萬顆。

台灣代理商和億生活執行長林晉頡指出,2016年和億生活集團總營業額達12億台幣,添好運即帶入10億元營收。

去年底,麥桂培勇闖美國市場,插旗紐約曼哈頓。

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