重磅出刊

機器人農場種菜 牛聯網拚食安

要餵飽的肚子有增無減,能下田的青壯人口供不應求,極端氣候愈來愈高深莫測,食品加工過程愈來愈難監管……,農業轉向工業4.0取經,中國、日本的農牧業風景已經變得不一樣。

工業4.0-農業-牛聯網-食安-製乳業-西門子-SAP-LIMS-無人農場-機器人-無人機 圖片來源:GettyImages提供
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未來的農業裡,科技將無所不在。七大工業國(G7)農業部長會議,四月底破天荒首度呼籲推動將工業4.0運用在農業上,要解決極端氣候與全球人口成長的問題。

依聯合國糧農組織(FAO)以全球人口增加的速度推估,到二○五○年,全球糧食要成長六成,才能滿足需求;另一方面,全球極端氣候的惡化,也讓農業面臨前所未有的挑戰。

要餵飽快速成長的人口,科技化與產業化是農業一定要走的路。在中國與日本,機器人與工業4.0正在改變農業。

首先是中國,推出「牛」聯網拚食安。七月初,《天下》記者走進了中國蒙牛集團位於北京市郊一個多小時車程的通州工廠。蒙牛把工業4.0的概念融入製乳業,建立中國首座「牛聯網」的檢測與管理系統。

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