食品產業真是腹背受敵，去年牛奶、雞蛋、玉米、小麥、食用油及所有糧食價格，都攀到歷史新高。今年，漲速雖減緩，漲勢卻依舊。加上電價、汽油價上升，生產配送成本也跟著上升，但消費者這端卻也很艱苦：房價上漲、通貨膨脹都迫使消費者購買力降低，食品廠想加價都難。
食品生意通常不受景氣影響，因為不論經濟好壞，人總要吃。加上三十年來，歐美家庭支出中，食品支出佔的比例愈來愈低，大家不那麼在乎漲價。但消費者仍會依景氣好壞，調整他們採購的內容、地點及餐館等級。
Investec證券分析師迪布指出，最挺得住這波食品業「風暴」的企業，是客源較廣、據點較多的跨國食品廠，雀巢、聯合利華，及法國達能集團（Danone）都是例子。另外，低價大型超商如美國的沃爾瑪也是。卡在中高價位的精緻有機食品零售商Whole Foods就很慘，規模不夠、只在小區域經營的小公司也一樣。
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