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可樂果營收增10%!打中女性、攻進美日,「賣給幾歲,都要像回到18歲」

【服務一點訣】1971年迪化街誕生的可樂果,去年推出輕盈版的捲捲酥,搶攻女性客群,更把這款國民零嘴賣到海外,營收成長10%達10億元。它如何兼具經典與創新?

聯華食品-可樂果-碗豆酥-零食-經營管理 可樂果最熱銷還是原味、辣味等經典款,但仍持續推新刺激消費者,去年就推出20個新口味。圖片來源:王建棟攝
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炒海瓜子、祕罈酸菜魚、香椿、檸檬玫瑰鹽、重乳拿鐵口味,可樂果變化多端,一下縮成四分之一大小,一下又變身巨無霸尺寸,常讓人忘記它已53歲。

《天下》側面了解,可樂果年營業額約10億,超越乖乖、蝦味先,說它是本土零食霸主也不為過。

可樂果在許多國人心中擁有一席之地。曾有一名孕婦指名只吃可樂果,讓丈夫蒐集各種口味;有新婚夫妻指名要可樂果當婚禮小物。

《OpView社群口碑資料庫》曾在2021年追蹤網友討論度最高國民零食,由當年剛滿50歲的可樂果奪冠,網友戲稱它「台灣零食界第一把交椅。」

可樂果隸屬去年營收破百億的聯華食品,其品牌涵蓋萬歲牌堅果、元本山海苔、卡迪那、滿天星等休閒零食,同時也為統一超商代工鮮食。眾多事業中,可樂果是聯華食品的心頭肉,最具代表性的自有品牌。

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