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水蓮女工變老闆 外配撐起美濃億元產業,全台市佔九成

你我餐桌上的水蓮,超過九成來自美濃,且多是新住民所種。一群外配每天下田,工時超過10小時,純手工種水蓮、洗水蓮。她們不只做工,還有生意頭腦,沒有她們,美濃的水蓮農業幾乎無法運作。

美濃-水蓮.外配-地方創生-共好台灣 黎柏杏(左)與黃詞偉(右)從水蓮員工走上創業之路,從零開始租地、種田、找市場。打拚多年後兩人決定結為連理,黎柏杏笑說,「我每天都在洗水蓮,沒空跟別人談戀愛,就嫁給他啦!」圖片來源:邱劍英攝
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歌手林生祥多年前為家鄉高雄美濃的外籍新娘識字班,譜寫了一曲〈日久他鄉是故鄉〉,歌詞這樣描述著初到異鄉的東南亞女子心境,「天皇皇,地皇皇,無邊無際太平洋,左思想,右思量,出路在何方?」

黎玉印還記得林生祥當年來找她主唱這首歌時,她有多麼惶恐。

「我才來沒多久,中文才剛學,看不太懂,歌詞根本背不起來,好痛苦,」她笑著說。

一如歌詞「左思想,右思量,出路在何方?」為了照顧家庭,她到處打工,農村缺人手,處處有零工可做。直到4年前丈夫猝逝,她決定放手一搏,與人合夥租地創業種水蓮,自己當起老闆。

黎玉印(右)是美濃外籍新娘識字班與南洋台灣姊妹會創始學員,在台灣已超過當年在家鄉的時光。種水蓮密集勞動,讓她感嘆一天24小時不夠用,但她沒想過放棄。(邱劍英攝)

黎玉印》打工到創業當老闆

目前,她承租加上代管面積超過10甲水蓮田,每天出貨450台斤到市場。自己也每天下田種水蓮、洗水蓮,工時超過10小時。

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