- 天下Web only
台北市四維路上的MUME餐廳，尚未營業的下午時刻，店內卻聚著許多人。這一群人，不是用餐，而是戴著口罩、專注地看著眼前的電腦投影螢幕，時不時，或發出驚呼，或拍手鼓掌。同時間，餐廳主廚林泉（Richie Lin）還對著手機的FaceTime，與其他國家的主廚互道恭喜。
受到疫情衝擊，原定在日本舉行頒獎典禮的亞洲50最佳餐廳，取消今年的實體活動，只有線上直播。
林泉臨時決定辦一場符合「順時中」的線上直播派對，邀請餐廳伙伴及平常熟悉的朋友們，共同迎接這場餐飲界的盛事。「最近的氣氛太悶了，希望透過簡單的頒獎派對，讓彼此的心情雀躍點。」
辦場「順時中」派對
亞洲50最佳餐廳有個重要的意義是「社交」。過去的頒獎典禮，就像一場來自世界各地主廚們的大派對。今年改線上直播，彼此無法碰面，反倒凝聚了主廚與餐廳伙伴、甚至客人間的互動。林泉認為，「往年只能跟一、兩位伙伴出席，今年可與餐廳全體伙伴一起倒數、迎接得獎時刻，在低迷的氣氛下，彼此聚在一起打氣加油，才是最重大的收穫。」
