「父親常常一通電話來說，今晚要宴客15人，媽媽就得準備出滿桌的菜色來。我小時候常常跟著媽媽的背後走3個菜市場，她在前面買，我在後面提，」台塑管理中心常務委員王瑞瑜回憶兒時的記憶。
那時候王永慶天天宴客，從國家大事、企業發展到集團內主管，都到王家吃家宴聊事情。
例如，17年前11月，第一次政黨輪替，企業家擔憂局勢變化，找上王永慶。他以企業盟主身分，用王家菜宴請張忠謀、林百里、蔡萬才、戴勝通等企業大老，討論台灣前途。
王瑞瑜端上一道經典王家菜蚵仔煎，恐怕會一改台灣人的認知。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
