苗豐強　廣結糧源，糧食安全的新解方

稻米過剩、農村老化，台灣農業如何永續發展？嘉義的休耕農地再啟動，田裡長的不是稻子，而是一片金黃的小麥。用最適合在地的方式發展農業，為台灣糧食安全找更多解答。

苗豐強認為台灣該從永續與需求去思考糧食安全，並且善用南向政策，到東南亞協助發展農業。圖片來源：邱劍英

瀏覽數：19963

其他

發布時間：2017-06-22

瀏覽數：19963

金黃的麥浪滾滾、嘹亮歌聲隨風飄揚，從彰化芳苑、嘉義東石、朴子到台中外埔，農民一個接一個在休耕農地種起了小麥、辦起了麥田音樂會。

聯華神通集團董事長苗豐強說，這些休耕農地因為小麥而重現價值，背後卻是一個值得思考的大問題：當聯合國推動了水、能源、糧食安全鏈結（WEF Nexus），希望各國計算水、土地、能源與農業的最佳平衡點，達到永續發展目標，台灣該如何做？

稻米產量不是唯一解

第一個要思考的是，台灣人對於糧食的最佳化需求是什麼，農民、農地只有種稻這個選擇嗎？

推廣小麥種植的嘉義縣鄉村永續發展協會理事長吳淑芳說，早年嘉義東石也種小麥、高粱，後來政府輔導改種稻。但因為農村老化、靠海土地比較貧瘠，不適合種水稻，於是農地休耕了。

訂閱看完整內容

你是學生嗎？完成驗證即可享每月$99元優惠

或