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由春入夏、冷熱交替的5月，一進雲林北港，滿眼盡是三種綠色地景：最高的植物是滿田的綠肥、矮一點的是青綠的稻米，最貼近地面的，是一畦一畦的花生，土裡的果實還沒長全，隱約還點綴著未落完的黃色小花。
花生，又稱落花生，開花後子房會插入土中結果，因而得名。過年吉祥話說：「吃土豆，呼你吃到老老老」（台語長壽之意），因營養價值豐富，花生又稱「長壽果」，在早期黃豆未開放進口時，北港花生油是當時台灣人主要用油來源之一。
「舊9號花生，油脂多、最香，老人家也喜歡這個味道，」北港在地花生農蔡清木，田裡種的就是古早味的花生。作為第三代花生農，從小吃著、玩著花生長大，「拿一根鐵絲，穿過一顆花生，再穿過自己折的紙風車，花生的油脂會讓風車轉得很順，」蔡清木說，小時候村裡孩子都是這樣玩大的。
