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一到冬季，西南氣流撞上了環繞在美濃四周的群山，帶來陣陣水氣，南台灣獨有的豔陽把田烘得暖暖的，露水與陽光的交織，涵養出土下一根根又白又細長的白玉蘿蔔。
常見的台灣白蘿蔔品種有矸仔、梅花、白娘等，其中出產自美濃的白玉蘿蔔，何以成為名聞全台的農作物？這得伴隨著菸葉的歷史說起。
土地龍神加持 配角變主角
過去曾被譽為「菸葉王國」的美濃，種植菸葉的歷史長達一甲子，菸田面積廣布2000公頃，形成「三步一菸樓、五步燒煙飄」的景況。然而，2002年台灣加入WTO後，菸業成了夕陽產業，當美濃居民不斷思索「後菸葉時代」該如何轉型時，以往僅種在畸零地的小蘿蔔終於有機會出頭，躍上舞台。
