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從嘉義市區開近2小時車程,沿著阿里山公路經過石棹繼續開,進入阿里山鄉最古老部落之一的達邦部落。
「那就是愛玉!」有40年種植、採收愛玉經驗的達邦部落長老莊生男,指著從下方公路延展往上攀爬幾十公尺,遮住公路圍欄的愛玉藤蔓,遠方參天樹幹上同樣有蔓藤纏繞。
莊生男形容,愛玉用蜈蚣腳般的氣根攀附樹幹或岩石,吸收植物的水分和養分。 愛玉也像蝸牛,努力往上爬,「要爬到樹頂端,照到陽光,才算完成任務,」莊生男說,種植愛玉必須常拔雜草,修剪樹木枝條,讓愛玉見到陽光,才會開始結果。
每年9月到隔年2月是愛玉主要產季。愛玉適合在海拔800到1800公尺的多雨闊葉林中成長,但全世界只有台灣能種,被視為「上天送給台灣的禮物」。