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晶華酒店 人才平台化 打贏跨國商戰

來台旅客逼近千萬、飯店業商機爆發,晶華麗晶要放下以往中小企業的經營模式,改用平台應戰,整合人才和營運流程,加速跨品牌海外佈局。

晶華酒店-晶華麗晶集團-飯店業-人才培育-潘思亮-跨國人才-高階主管 圖片來源:王建棟
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其實你們今年來找我,真的是一個關鍵時刻,我們正在做一個很大的重新調整,」晶華麗晶集團董事長潘思亮沉穩地說。

去年,來台旅客人數逼近一千萬人次。觀光局統計,二○一七年前,全台飯店相關投資金額將近九百億元,新增客房約一萬間。

觀光商機正熱,晶華麗晶集團旗下的麗晶酒店、晶華酒店、晶英酒店,及平價商務旅館捷絲旅,除了以往高端奢華路線,也轉打高、中、低價位兼顧的全品牌策略。去年,晶華麗晶集團營收突破六十三億台幣,成長率一○%,穩居飯店業龍頭寶座。

隨著高端服務的麗晶酒店在東歐蒙特內哥羅的黑山港開幕;晶英進駐台南;平價商務的捷絲旅開進高雄、花蓮,還有中國大陸西安、重慶、印尼雅加達等地在規劃中,潘思亮也面臨兩大挑戰。

潘思亮觀察,台灣飯店業已經面臨典範轉移。未來晶華麗晶集團要快速成長、規模化,「不能再用中小企業的方式,經營跨國企業。」

人才平台化,正是晶華麗晶跨國經營策略的核心。

「我最佩服威爾許,他根本是人力資源專家,」潘思亮感嘆。

有「二十世紀最佳經理人」之稱的威爾許(Jack Welch),四十四歲接任美國奇異執行長後,二十年內讓奇異身價暴漲四千億美元(約十二.四兆台幣),名列全球最有價值企業之一。

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「沒有什麼事比得上我對培養人才的執著,」威爾許在自傳中,透露自己對育才、求才的堅持。

晶華麗晶追求全品牌、國際化之際,潘思亮也深刻體會到跨國人才的重要性。

五年前,剛買下麗晶品牌的潘思亮,想的是選人、找人,怎麼補足缺口。現在,他更在意怎麼培養高階經理人才,打一場漂亮的跨國商戰。

現在,晶華麗晶要打破旗下品牌的隔閡,讓高階管理人才可以跨地區、跨品牌移動。集團作戰,加速海外佈局,高階管理人才跨領域的整合能力更是關鍵。

培養跨地區、跨品牌的能力

為了加強員工的廣度,潘思亮也當起導師(mentor)。每個月撥出一小時,帶著財務、採購、人事的高階主管解決問題。

「提升人才、找到對的人,是企業的責任。不能怪人才不好,或沒有人才,而是要想自己怎麼提升能力,」潘思亮說。

喊出二○一五是「數位元年」的潘思亮,也不忘提升自己的能力。

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今年初,在晶華麗晶對內開設的數位行銷課程上,面對來自時尚雜誌《Vogue》和奧美公關的講師,潘思亮也當起學生,在課堂發問、做報告。

搭配創立二十五週年活動,晶華也在四月推出「舌尖上的晶華」,要用二十五道料理,打數位行銷戰,從眼球攻進消費者的胃。

在競爭激烈的飯店業,晶華麗晶怎麼自我突破,創造國際化新典範?

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