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在葷食世界生活的素食者 吃素不難,難的是人

【詹佳鑫專欄】「這你能吃嗎?」「那算素的嗎?」在葷食的世界裡,素食者常面臨許多難題。為何茹素?筆者道,那像返本的一種寧靜練習。

素食-蔬食-詹佳鑫 圖片來源:謝佩穎攝
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大學同學慶生宴上,眾人圍著熱炒喧鬧,我安靜咀嚼空心菜。無人在意,無人責怪,卻能感覺到一層透明的膜,將彼此隱隱隔開。

2013年,我大三,決定要吃素。朋友疑惑,怎如此突然?其實我也不明白,因緣俱足,冥冥中就走到這。

母親說我從小善良心軟。有次煎魚,我不吃,看著被切劃開的焦褐魚身,一刀一刀,突然感覺痛。為此我還寫下人生第一首詩〈魚之淚〉,內容大抵是魚媽媽找不到魚小孩,焦急尋游迴繞,整座大海都是她的眼淚。

雨後,蚯蚓在柏油路上彈跳抖動,我會用樹枝把牠勾回濕土;看見小蝸牛誤闖人行道,會順手把牠拈回草叢,避免被腳踏車輾過。

開燈,半夜嗡嗡的蚊子停在白牆,我用洗米杯「叩」一聲罩住,A4紙迅速從杯緣縫隙切入,雙手壓穩,快步開窗放生。

小時陪母親在菜市場做生意,對面賣雞。凌晨5點半,一台大卡車載了四五籠活雞進來,咕咕咕,咕咕咕。晨光熹微,空氣悶臭,一把鋒利銀刀閃過白光,隨即壓抵雞喉,拉橫割開,鮮血四濺。我想像那一把利刃就在喉前,由左至右,劃開皮膚,細刺痛麻深入褶皺,切斷筋骨動脈,開始呼吸困難,急促氣喘,滿頸溫熱血液濺流滴淌,咿咿呀呀,直到我再也發不出一點聲音……

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母親起初贊成我吃素,卻又擔心我太瘦,營養不良。阿公電話打來罵,「囡仔按怎飼的?飼到瘦卑巴!」母親低聲應著,背脊微駝,承擔另一層重量。

葷食的世界裡,素食者常面臨許多難題。「這你能吃嗎?」「那算素的嗎?」「吃素很麻煩吧?」「你旅行怎麼辦啊?」對有心素食的人來說,這些都不算難題。所有的難題,都和人有關。

有人說素食健康。有人說,素食不健康。有人質疑素雞素魚是偽善,活魚三吃多痛快。有人說動物會痛,植物也會痛。有人說,不吃動物牠會死,不如我吃牠,讓牠早點死。

素食本不煩,簡簡單單,那像返本的一種寧靜練習。我願世間有情眾生,去飛翔,去奔馳,去游泳。其他的,我來慢慢想答案。在動物園,在水族館,在各種奇形怪狀的籠子裡,可愛動物或不可愛動物,我願你們自由自在。

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至今,我茹素已滿12年,日子也是一天過一天。或許無形之中,我也順利穿越許多透明的膜。關於人際,關於生命,關於自己。

關於作者 詹佳鑫
關於作者 詹佳鑫
1992年生,台大中文系、台灣文學研究所畢業,現任教於國立新竹高中。多次榮獲全國文學獎新詩、散文首獎,全國Super教學獎第一名。擔任高中國文課本編撰委員,獲邀《天下雜誌》教育特刊優秀人物專訪,破20萬人次點閱迴響。著有詩集《無聲的催眠》、散文集《請問少年》;學測國文總複習《搶分祕笈》、《模模考》;閱讀測驗書《現時動態》、《老師在線上》、《閱讀成長蛻變》;高分作文暢銷書《學霸作文》等。
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