數年前，演員在牛奶花生的廣告中驚呼「電腦嘛ㄟ揀土豆」，一詞至今深植人心。到現在，電腦不只會挑花生，還會用AI替每個民眾量身挑選保健食品。
美國市調機構Grand View Research調查，2024年個人化營養和保健食品全球市場規模估為140.2億美元（約4664億台幣），未來5年的年複合成長率更高達14.59%，用人工智慧衡量民眾個別狀態，進而推薦飲食或保健品的「精準營養」，更是新興企業的兵家必爭之地。
例如，美國企業Revieve早於2020年就推出AI營養顧問；英國健康科技公司ZOE也試著分析用戶的飲食習慣與健康數據，提供個人化營養建議和計劃。
在台灣亦然，不少企業主打AI挑選保健食品，如新創公司咖米就以智能健康評估系統，強調「超過30萬人使用，量身訂製專屬你的營養方案」；另一間企業Pakku也主打問卷智能評估民眾身體所需的保健品。
