斷食善終被過度美化　不吃不喝不等於「好走」，執行斷食前先思考兩件事

「多年前，病人因吞嚥障礙而放了鼻胃管，狀況穩定。最近家屬看到斷食善終的推廣，不知道哪裡誤解，有一天突然推著坐著輪椅的病人來門診，希望我幫病人拔掉鼻胃管，執行斷食善終。不管我怎麼說明，家屬還是很生氣，指責醫護人員不願幫病人善終，」一位醫學中心的家庭醫學科主治醫師說。

「安寧療護希望幫助病人在生命末期過得舒適、有尊嚴，我們重視這個過程，死亡是自然的結果，而不是刻意追求的目標。我們努力讓很多病人沒有管路、好好活到最後一刻，為什麼只是因為不認同斷食這種以死亡為唯一目的的照顧方式，就被批評沒有良心？」另一位緩和醫療科主治醫師有類似經歷。

各自解讀「斷食」，引發爭議

「這一、兩年來，全台灣的安寧療護團隊都在默默承接著斷食善終風潮的漣漪，」奇美醫院緩和醫學科主任謝宛婷說，有些醫師一聽到「斷食」就明確拒絕，向家屬表示「我們不做斷食」。