【玩遍山川里海】深坑、石碇、坪林：咖啡與茶交織106乙線

「Arc」是弧形的意思，名稱與建築外觀相呼應，室內是無隔牆挑高空間，採光良好的大開窗，讓周邊風光一覽無遺。初夏時節，喝上一杯冰滴咖啡，細細體會Arc Cafe希望顧客在深坑享受咖啡，與自然對話的心意。

第二站：石碇螢火蟲書屋、三才靈芝農場

離開深坑，公車朝文山煤礦站駛去，一下車，就可看見斜對面以礦工台車意象仿造的候車亭座椅。

這座近年成為打卡熱點的公車候車亭，是葉家豪與當地大學社造團隊等協力組織合作，讓舊車站穿上新衣的成果。

（林信男攝）

依候車亭旁指標，沿著十八重溪漫步約10分鐘，便可抵達螢火蟲書屋和三才靈芝農場。

曾赴日本研究種菇的葉家豪，和三才靈芝農場餐廳合作，開發靈芝膳食、靈芝咖啡等產品。餐廳內展示多種礦工使用的工具，以及翻攝的礦坑老照片，煤礦文化無所不在。

農場使用當地種植的芳香萬壽菊、薄荷葉、香茅，沖泡香草茶，搭配靈芝咖啡、水果和司康，設計成下午茶套餐。無論是參加螢火蟲書屋舉辦的走讀，或登山健行，都能在農場的戶外咖啡廳，享用下午茶，稍事歇息。

第三站：坪林老街「坪感覺」

坪林拱橋附近，有間以老宅翻修而成的茶食堂「坪感覺」。店主蔡威德來自雲林北港，10年前，為了進行碩士論文的田野調查，首度來到坪林，愛上了這裡極富療癒感的慢活步調，之後便在此定居，發揮設計專長，讓當地茶葉文化，變得更具創意。

外觀古色古香的坪感覺，為坪林茶產業帶來新風貌。（王竹君攝）

坪感覺負責人蔡威德。（王竹君攝）

來到「坪感覺」，不只能體驗泡茶、品茶，還可以品嘗融入在地茶葉特色的小吃。例如，加入包種茶油烹煮的茶香飯，鋪上坪林蜜香紅茶滷製的肉燥、控肉，以及半顆包種茶葉蛋，就成了一碗香氣撲鼻的「茶香滷肉飯」。

若想以輕食佐茶，名為「茶咬豬」的刈包是理想選項。淡綠色外皮帶有包種茶香，內部刷上柴燒醬油膏，夾入蜜香紅茶控肉、酸菜、香菜和花生粉，一口咬下，茶香、肉汁在口中融為一體，配上現沖包種茶，可謂一場味覺饗宴，也是蔡威德藉由創意餐飲療癒顧客的心意。

甜食愛好者，則可選擇包種茶卡龍、蜜香紅茶巴斯克重乳酪蛋糕等甜點。

以咖啡為起點，茶為終點，走訪深坑、石碇、坪林，在咖啡香和茶滋味中，找到屬於自己的療癒感，即使返回都市，餘韻仍在。

（責任編輯：黃韵庭）

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