從親子關係出發，歷經三明治世代族群、單親或單人家庭，一直到大齡、空巢家庭等年長者的身心健康，隨著社會脈動的改變，「好好說頓飯」也透過一次次的社會實驗，觸及更多元且真實的家庭樣貌。
天下雜誌董事長吳迎春在今年論談開場時提到，「很高興桂冠願意每年花這麼多資源，來幫我們思考、企畫、研究、邀請實驗家庭，一步步探索推動新的台灣飲食文化。」近年來雖然許多企業都在談ESG，但很少看到如此長期投入、並以相同主題持續探討的品牌活動。「台灣人應該更懂得如何藉著吃，來增添自己生命中有品質的陪伴，延續更好的生命關係。」
回顧五年來的成就，感謝每位參與者
「桂冠在台灣食品產業深耕已超過50年，」桂冠行銷處協理黃淳仁表示，桂冠長期觀察社會脈動及家庭型態的改變，透過這樣的觀察及理解，提供更多、更好的產品及服務，以滿足消費者的需求。「協助每個家庭，創造他們的幸福時光及美好的回憶，是我們的使命。」2018年當時有感於社會上親子議題持續發酵，因此有了餐桌論談的倡議，「希望透過提醒，讓大家重視在餐桌上與家人互動的品質，來改善親子關係。」
「好好說頓飯」於2020年首次加入餐桌社會實驗，由三明治家庭出發，而在2021年擴大到小型單身家庭，並在今年邀請了空巢家庭加入。這三年下來的實驗成果相當豐碩，也更瞭解不同家庭組成，在不同需求下所面對的問題也各不相同。為了感謝這些參與餐桌實驗計畫的家庭，今年論談活動中特別增加了頒獎儀式，表達對各個實驗家庭的感謝。依照每個家庭多樣的表現，一共設計了包括最佳擺盤風采獎、氛圍營造創新獎、和諧價值尊榮獎、餐桌共食全勤獎，以及家庭主廚卓越獎共五個獎項，由桂冠實業副總經理王振宇主持頒獎。
良好的餐桌互動，讓生活充滿更多樂趣
奧沃市場趨勢創辦人林宛瑩分享今年社會實驗，台灣的家庭規模一直在縮小，組成也變得更多元。隨著家庭的改變，吃飯的方式和需要大不相同，同樣也呈現出不一樣的餐桌風景。加上這三年疫情的變化，確實影響了大家生活的重心，「最大的部分是對自己健康的感受，有六成的人在疫情後對自己的健康更加注重。」其次是家庭關係及生活興趣的愈發重視。由於待在家裡的時間變多，下廚烹飪和日常用餐成為了疫情居家活動的兩大重點，在分析生活的滿意度時也發現，愈常下廚和愈常和家人一起吃頓飯，對於生活滿意度愈高。
Rice & Shine親子部落客周筠，分享了家中四個小孩、一家六口有趣的親子關係。餐桌是她與小孩互動很重要的地方，能夠讓小孩在沒有壓力的情況下自然分享，因此她很堅持在餐桌上不用手機也不看電視。而食物的本身就是愛的語言，因為對方的需求而特地準備的食物，即便沒有說出口，那藏在其中的愛意早已自然傳遞。「小孩其實不在乎爸媽有什麼拿手菜，他們更在乎的是你在做這道菜的時候，是全家人一起完成，他們喜歡的是那個一起做的場景。」
正向心理學家劉軒則分享了他成長歷程，其中他知名的作家父親劉墉，是餐桌上關鍵的靈魂人物，而那些他中學時與父親在餐桌上抬槓的點點滴滴，成為了知名暢銷書《超越自己》，影響了許多家庭。劉軒覺得許多家庭親子間的聊天，往往被一些生活瑣事的話題框住而流於形式，反而沒有機會能讓一些好玩的事情被討論出來。因此他設計了一套名為《我想聽你說》的卡牌，透過像是遊戲的方式，來達成良好有意義的交談。
從自身做起，讓愛推動關係永續
從2018年「好好說頓飯」開始，桂冠就定義自身為「餐桌觀察家」，期望從當中看到台灣更多不同的家庭生活型態，而到了第五年有了不錯的成就。桂冠實業董事長特助陳玉翎在分享時表示，「桂冠做的每件事，都是將食物和文化與社會、生活、人與人連結的情感，產生關係，體驗開心品味時光，享有家庭健康和樂。我們更希望這樣的家庭理念，是所有台灣家庭都認同的。」
其中提到，在疫情前後的2020年與2022年對照，每週備餐5次以上的家庭增加了15%，和小孩在一起用餐的次數也提升了22%，如此密集的接觸也讓「好好說頓飯」被重新定義，溝通從餐桌上延伸至備餐前。而在與疫情共存的現在，更加體現出關係與健康永續的重要，2022年空巢族群的餐桌實驗中發現，50歲以上空巢及大齡的族群為了維持身體健康，更加注重飲食及運動；「我不知道所謂的永續會不會發生，但因為我現在此時此刻讓吃這頓飯的關係和情感是繼續的，而每一個繼續的累積就成為永續。」期望每個認同這理念的人，都能成為自己家裡關係永續的推動者。
