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在台灣,跑一趟超市或量販店,採買回家的東西,除了生鮮蔬果,往往還有各種一次性塑膠包裝袋、保麗龍盒、保鮮膜、泡綿網套;以1袋4顆蘋果為例,就可能有4個泡綿網套與1個塑膠袋,最後恐怕都進了焚化爐。
方便的代價,必然是滿坑滿谷的垃圾嗎?
在歐洲的所有超市,絕大多數瓜果蔬菜都是散裝在籃子裡,直接擺在架上,消費者可直接放進購物籃,就連洋菇、堅果都可散裝挑選。
台灣超市的領導業者全聯,今年起開始做出了改變。這簡直是不可能的任務。
全聯市佔第一名,減塑成績卻是後段生
根據未來流通研究所數據,2021年,在台灣的超市中,全聯市佔率達64.1%,龍頭地位當之無愧,但能力愈大,責任也愈大,外界的要求聲音開始出現。