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多吃蔬果可能是全世界最常見健康建議。新鮮的水果含有豐富的礦物質、維生素、植化素等，可以降低血壓、心臟病、中風及癌症的風險。
只不過當你有糖尿病，吃水果變成兩難。擔心水果裡的甜味影響血糖，況且技術高超的台灣農夫更能種出非常甜的水果，甚至有些水果標榜「砂糖」甜。
就先來到果糖。
果糖是一種單醣，相較於雙醣，更容易被人體吸收。果糖的代謝途徑和其他醣類不同，其他類型的醣分解成葡萄糖進入血液裡，被組織、器官吸收作為能量，而果糖直接通往肝臟，由肝臟代謝，過多的果糖儲存成脂肪。這就是有些女生飯後喜歡來杯手搖飲，她們看起來瘦瘦的，一健康檢查卻有脂肪肝的可能原因。
不過，水果中果糖和手搖飲店舀的那匙透明的糖水還是有差異。
關於作者 黃惠如
曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外多項新聞獎項，如亞洲新聞卓越獎（SOPA）吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。著有《慢養功能肌力》（合著）、《不減肥才能瘦》、《慢老》、《走吧，有些遠路是必須的》等。2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照（200-hour Yoga Teacher Training）
