八卦山東麓一隅的芬園鄉，是彰化縣遺世獨立的香格里拉。
走在陡峭險峻的八卦山稜線，滿山遍野都是茂密蓊鬱的荔枝樹，綠繡眼與白頭翁在林間穿梭飛翔。
芬園鄉出身的八卦山文史研究室負責人吳成偉，經常躲在靜僻的角落觀察山上兩百多種鳥類的生態。「你看，過幾天它就可以飛了，」看著隱藏林間鳥巢中嗷嗷待哺的幼雛，吳成偉興奮地說著。
八卦山的阻隔，讓芬園的消費與產業反而與南投縣關係密切，例如電信與電力都是南投縣提供，而且早期芬園與南投縣的草屯都盛產菸葉。
流經芬園的貓羅溪，甘醇肥沃的水質，孕育了「芬園三寶」：米粉、荔枝與鳳梨。其中，楓坑米粉是芬園最引以為傲的產物。
八卦山宜人的風勢、甘甜的水質、在來米的芳香，讓楓坑米粉成為聞名全台的埔里米粉的代工大廠。
