「一群」很重要的粒線體友軍非提不可,他們就是「益生菌」。
在我們肚子裡面,有一個包羅數百兆生命的小宇宙,那就是我們的「腸道」。
您可能很難想像,腸道拉開來也不過7 ∼ 9 公尺長,總表面積約300 ∼ 500 平方公尺,可是這一個小地方,竟然住了上千種細菌,總數量高達100 ∼ 200兆,比銀河系的浩瀚繁星還要多!說腸內世界是一個小宇宙,一點也不過份,而人體全身細胞加起來才約60 兆,相形之下,簡直是小巫見大巫。
大家都知道腸道是很重要的消化器官,但若您以為它「只是」消化器官,可就小看它了。腸道的功能非常複雜,除了分解並吸收營養素以外,維他命B 群以及維他命K1 的生成,也與腸道有關,而這些維他命,都是維持粒線體運轉的重要營養物質。
阻擋壞菌的網子
此外,腸道也是人體最重要的免疫器官。有大量的免疫細胞集中在腸道,而且,我們的腸黏膜就像網子一樣,它可以避免毒素或壞菌(不管是我們自己吃進來的,或者是本來就「住」在腸子裡的)進入血液危害身體,「網子」愈是緊密,有毒物質就愈不容易通過。