順遂人生戛然而止，為照顧病父中年離職創業
現在只要上搜尋引擎，鍵入「白沙屯名產」或「白沙屯伴手禮」，你一定會看見白沙屯泡菜躍然眼前，這個白沙屯拱天宮指定贈禮，更是近年來炙手可熱的當地名產，個性樂觀且愛開玩笑的老闆，在廟口排隊買泡菜的人龍中，用歡笑聲把每瓶美味的泡菜親自送到遊客手中。
自幼便隨著父母親從苗栗苑裡搬至通霄白沙屯，當時住家的位置就在媽祖廟旁。
「小時候，白沙屯尚未出名，廟宇也不大，我經常在媽祖神桌下玩耍，還曾上過媽祖廟附設的托兒所；我母親是虔誠信徒，父親也曾參加廟宇擴建工程，所以我們家是白沙屯媽祖310戶在地世襲信徒中的一戶」，鄭力仁娓娓道出自己與媽祖的淵源。
求學、工作稱得上順遂，40歲時已在知名企業擔任主管一職，卻因父親生病而決心辭去工作，選擇中年創業，把媽媽十多年來自製且備受好評的泡菜發揚光大，還能有彈性的時間照顧家人，他笑著說：「我常跟客人說，我的每一罐泡菜都是一則故事。無論是在父親離世前陪伴他的心情故事，或是現在常與母親鬥嘴孝親的幸福故事，甚至是在媽祖的指引下，選擇進駐農會通路，自此不僅是銷售泡菜，更是開始經營品牌的神奇故事。」
關上一道門，媽祖會再為你打開另一扇窗
放眼全台，如同鄭力仁為了照顧年邁雙親，願意放棄優渥退休金並於中年創業的人或許不少，但能像他在短短3年內打響口碑和名聲者，卻屈指可數。
他表示，自己一路遇見很多貴人，像這次突如其來的疫情，各地景區遊客頓時銳減，每年舉辦的媽祖進香活動也延期了！但是在經濟部中小企業處「普及中小企業數位寬頻應用計畫」以及通霄鎮公所、苗栗縣濱海產業發展協會的合作下，白沙屯街區推動了通霄「e點通」行動導覽APP，裡面除了搭載有智慧導覽及AR互動外，還有中英文數位博杯可以體驗，在疫情逐漸趨緩之際，不僅提高進香旅客停留及消費機會，更吸引年輕觀光族群的到來，讓今年的白沙屯的觀光人數比往年更增加許多。
「以往，遊客或信眾若是順道買泡菜，通常會在媽祖廟旁的農會小舖裡購買；自從導入計畫後，專程開車到距離較遠本店購買的客人卻日益增加。以前100罐泡菜，農會店舖賣64罐，本店賣36罐；現在恰好相反，遇上暑假或周末假日，本店大門前還會塞車呢！特別值得一提的是，很多首度蒞臨的客人一來就指定要買＂黃金泡菜＂，為什麼呢？因為這是我在APP裡特別主推的商品」，鄭力仁堅持以實際案例與數據證明計畫對店家帶來的裨益，不難看出他實事求是的個性。
提及白沙屯媽祖的庇佑，他笑著表示，自己是理工背景重視科學實證，不太相信神蹟，直到創業後遇上瓶頸才開始會跟媽祖聊天，這才發現當你被關上一道門，媽祖便會在適當的時機幫你打開另一扇窗，譬如3年前甫創業時，心中期盼能開一家彰顯白沙屯泡菜品牌的專門店，卻遲遲找不到中意的店面，因此三不五時就會跟媽祖娘娘說一說，如今品牌知名度已從白沙屯向外擴及全台，正是乘勝追擊之際，不久前在路上巧遇同學的媽媽，才知曉同學剛好想出租店面，雙方一拍即可，不得不說：「有些事，真的很難用科學去解釋！」
通霄「e點通」APP，串聯在地店家與信眾、遊客的橋樑
「相較於其他的廟宇商圈，白沙屯商圈相對較小且攤商多、店家少，店家也沒有建立品牌的概念，更遑論運用數位工具。在計畫執行之前，這裡沒有對遊客提供WI-FI熱點分享，也沒有使用行動支付的店家，唯一的品牌就是白沙屯媽祖，而且還是國際品牌，就連外國人都聽過白沙屯媽祖！」計畫輔導團隊杉木公司負責人李瑞彬透露，無論平日或假日，拱天宮絡繹不絕的拜拜祈福進香人潮，以及過度集中的小攤商經營型態，使得在地店家不在乎品牌，覺得賺取信眾的過路財已足夠，因而錯失讓百萬名信眾成為品牌忠實顧客的機會與市場，再加上太多同質性商品，使得遊客不易對在地店家留下深刻印象而成為回頭客。
如今，通霄「e點通」行動導覽APP成為串聯在地店家與信眾、遊客的橋樑。從未來過或深入遊玩白沙屯的旅客可以透過APP中英雙語導覽，找到白沙屯好吃、好買及必玩的景點與店家，再搭配街區建置的 i STORE 智慧亮點商店，旅客只要到指定店家及景點集滿5個電子章，便可在街區店家兌換白沙屯媽祖抹草淨身皂乙個，既能拓展旅客的遊玩範疇，還可延長停留時間；對於媽祖信眾，APP裡也安裝「一站式購物物流系統」，幫你將所有購買的東西集中寄出，拜拜時免提、免拿，好輕鬆！
鄭力仁更期許自己能成為在地店家的成功指標，一是促使在地店家使用數位工具、提供便利舒適的消費環境；二是吸引年輕人返鄉創業，享受與家人同住的天倫之樂，他說：「今年，參與白沙屯徒步進香的信眾就有5萬5千多名，足以證明這裡不是沙漠，是綠洲，只要大家齊心協力，一定能帶動白沙屯榮景。」
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