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春節假期，大吃大喝、酒水不忌，熬夜打麻將、追劇，零食沒斷過，很多人以為過完一個年，至少胖3公斤。
但其實沒你想的那麼嚴重。國健署曾經調查，4成1的國人自承過年後發胖，這些發胖的人平均每人胖1.7公斤，不過，也有超過一半（5成1）的人認為，年後體重根本沒有變。
如果體重計上的數字顯示，你真的重了，這些增加的體重也可能不是真的胖，而是睡眠不足，以及重口味的飲食，水分囤積在體內，放完假後恢復正常飲食，多吃蔬果、多喝水，正常作息後，不久就能恢復原本體重。
萬一，你捏捏肚子，真的多了一圈肥油，年後想要瘦下來，也有一些方法可參考。
勿抄短線，做到B+就好
不要逼自己快速瘦下來，那就是體重反彈的原因之一。即將出版的《不減肥才能瘦》有一個重要概念就是：做到B+就好，也就是在飲食上、運動上、生活上做出80％的健康選擇，也是多數的時間都能選擇對身體好的食物，不勉強自己要做到優等生，不需要每天吃燙青菜、運動到筋疲力盡，而是優雅、智慧、不慌不忙、習慣成自然的方式瘦下來。
設定行為目標
瘦身目的是為了健康，不只是為了瘦下來。
那個目標要小到你不完成都很難。例如、吃飯前喝一杯水、慢慢咀嚼、不喝含糖飲料等行為目標，而且這些目標必須明確、可以測量的，最好可以記錄，眼見為憑，現在手機上有很多幫助建立新習慣的app，或乾脆手製記錄表，貼在牆壁上。
定數字目標的壞處是，心情容易隨著數字起伏，而且會為了數字目標犧牲健康，例如，瘦不下來，乾脆不吃，或是忽視身體給的訊息，明明很餓卻不吃東西，身體的訊息就會愈來愈不可靠，新陳代謝開始混亂。
你需要找到一個能配合你生活，做起來不痛苦，可以一輩子做下去的減肥方式，而不是憋著氣衝到終點後就放鬆。生活故態復萌，好不容易減下的體重就會毫不留情地胖回來。
多喝水
第一個值得設定的行為目標則是，多喝水。因為光在餐前喝水這件事，就能減肥。研究發現，只在餐前喝水，3個月減了7公斤。
維吉尼亞理工大學追蹤一群年齡55～75歲過胖的男女，要求他們吃低卡飲食。其中分為兩組，一組人每餐前都喝一杯16盎司（約473cc）的水，3個月後，這群人瘦了7公斤（15.5磅），沒喝水的控制組卻只少了5公斤（11磅），這項研究成果發表在《肥胖》（Obesity）期刊。
如果你想瘦，每一餐前都慢慢地喝杯水。
把害你發胖的食物移出視線
環境的影響比你想的大。環境中誘人、高熱量的食物，是讓我們趨向過量飲食的關鍵因素之一。
肥胖暨神經科學研究員基文納特（Stephan J. Guyenet）在所著的《住在大腦裡的肥胖駭客》裡指出，平常生活我們反覆地過量飲食，大多數人的體重會緩步上升，體脂的設定值也會緩步升高。因為控制飽足感的荷爾蒙瘦體素（Leptin），當我們不斷吃過頭反覆分泌，便出現阻抗，無法正常運作。
而對抗這現象的方法就是改變環境，整理好你家，把那些高熱量的零食移出，不再出現在你的視線裡。
運動不用那麼拚，慢健身效果更持久
過年後，許多人會訂定目標要運動，如果年後又胖了，更會下定決心。但請回想，去年最後3個月每週運動的次數，如果並不多，設定每週運動5天之類的目標，只是導致失敗。
就算以前你對運動的印象不好，例如在操場跑得全身黏答答，或是舉那乏味的啞鈴，或在瑜珈教室把自己扭成麻花，都不用管那些了，現在你要先找出一個會讓你興奮的運動（至少不要很討厭），否則為了瘦，做一件痛苦的事，最後你根本不會繼續下去。
例如有人小時候沒機會學舞蹈，現在Zumba、律動、有氧各種不同形式的舞蹈可選擇；你需要有人盯著，就選擇有私人教練的健身房；如果你喜歡結合身心靈，瑜伽、太極是不錯的選擇。
有人問，要什麼時候運動最好或要運動幾天？答案是，任何有空的時間都適合運動。先動起來比較實在，至少不討厭運動或真的感受到好處，如神清氣爽、體力變好、被同事稱讚身型變挺等。
每天如何過日子，是你能掌控的權利，也是決定健康與生活品質的關鍵因素。時時刻刻的選擇，該吃什麼、怎麼吃、吃的順序如何、該不該運動、如何運動、熬夜要熬到多晚？家裡要不要整理？看電視時要不要站起來？都是你自己的選擇。今年開始，你不減肥，你重新打造自己的人生。（責任編輯：吳廷勻）
關於作者 黃惠如
曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外多項新聞獎項，如亞洲新聞卓越獎（SOPA）吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。著有《慢老》、《走吧，有些遠路是必須的》、《當爸媽變成小孩》、《魔法健康飲食》、《別讓身體比你老》、《代謝好加倍瘦》、《不減肥才能瘦》等。2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照（200-hour Yoga Teacher Training）。
