本日焦點

鳳小岳發明的月餅?一口一顆!迷你月餅讓你吃了不怕胖

中秋節你還吃月餅嗎?如果怕胖,你可以選擇一口一顆的迷你版月餅;喜歡嘗鮮,就試試揉合法式或日式的各種創意口味。體驗台灣茶葉、和菓子、烏魚子或馬卡龍帶來的全新節慶滋味!

中秋節-月餅-香港-半島酒店-皇玥餅藝-小山進-和菓子-郭元益-OFF學 各式創意月餅,吃了不老派!圖片來源:黃明堂攝
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誰說中秋節很老派?

時代流轉,月餅的發想也突破傳統思惟,推陳出新的口味,總是讓人的味蕾不再無聊。(延伸閱讀:被偷竊、被山寨 「奶黃月餅之父」如何連續30年引爆搶購熱潮?

在法國甜點、日本和菓子身上找靈感,融會中西技法與食材,把餐桌上的經典料理,解構出一口精彩。當然,也少不了加進健康養生的飲食趨勢。減了油、降了糖已是基本配方,無論何時品嘗,都能優雅無負擔。

月餅,不再只是月餅。月圓時分,一輪無限想像的皎潔明月,伴著一盤酥香,這一口咬下的,是任何時刻都能擁有的暖心美好。

法式—烏魚子、鴨肝做餡,中西合璧,馬卡龍也變月餅

月餅味道都一樣?那可不一定,誠品行旅今年就把法國甜點、經典料理包進月餅裡,讓吃到這款中秋味的人直呼:好潮!

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