屏科大生跨海來學！丹麥農業百年祕技：合作社締造養豬王國

「到丹麥印象最深的是，農民可以這麼團結，一致競爭對外，對內大家互相分享，還會一起改革很多問題，」屏東科技大學動畜系研究生邱雅芳說。

她跟同學們坐在達爾姆農業學院學生宿舍的廚房餐桌前，大家七嘴八舌跟《天下雜誌》記者分享自己的心得，「台灣口蹄疫已經拔針了，再一年，我們終於有東山再起的機會，真的很需要團結。」（延伸閱讀：這所南台灣大學　如何幫各國培育聯合國人才和國家政要？）

他們是屏科大第一批選拔送出國的學生，只有3個月，接受課堂、實習交錯，俗稱「三明治」的濃縮版農業課程。丹麥農民要取得買農場資格，需要上五年。

十幾個學生被分到5個農場，回到學校，這個廚房小餐桌就成了年輕人討論分享的熱血小天地。比對不同農場間的差異，學生最驚訝的是：課本與現場完全一致、標準流程確實執行、還有豬農間的互助。