迎合個人喜好與食量的店
懷食 道場
(懷食 みちば)

懷石料理
秉持「懷石料理的心意與母親的溫暖懷抱。安心輕鬆地品嘗兼具兩者的料理」為信念,據說廚師道場六三郎先生因此為店名冠上了「懷食」兩字。
以導入「醫食同源」、「五味五法」(譯註:受中國五行思想影響的和食基本調理法,五色為綠、黃、紅、白、黑;五法各指生食、煮、烤、炸、蒸)概念的套餐。
為中心,各種膳食及單品料理,不管從名稱或產地來看都是出乎意料的實惠價格。正如照片所示,無論食材的選擇、製作方式,都有著廚師自尊甚高的嚴厲眼光和高超的技術。
懷食 道場
(懷食 みちば)

懷石料理
秉持「懷石料理的心意與母親的溫暖懷抱。安心輕鬆地品嘗兼具兩者的料理」為信念,據說廚師道場六三郎先生因此為店名冠上了「懷食」兩字。
以導入「醫食同源」、「五味五法」(譯註:受中國五行思想影響的和食基本調理法,五色為綠、黃、紅、白、黑;五法各指生食、煮、烤、炸、蒸)概念的套餐。
為中心,各種膳食及單品料理,不管從名稱或產地來看都是出乎意料的實惠價格。正如照片所示,無論食材的選擇、製作方式,都有著廚師自尊甚高的嚴厲眼光和高超的技術。
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