重磅出刊

一根香蕉的「全球在地化」

一根在7-Eleven冷藏櫃銷售的漂亮香蕉,說的是一個「Glocalization」(全球在地化)的故事。台灣的香蕉好吃,大家在水果攤買的是一串蕉;但對市場嗅覺敏感的便利商店,首創一根蕉可賣到十八元的銷售方式。

全球在地化-銷售模式-精品香蕉-農業-反課綱 圖片來源:鍾士為
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這看起來沒什麼了不起,卻深藏大學問。每根香蕉要差不多胖、差不多高、洗得乾淨、還要吹冷氣,慢慢低溫熟成,並且每天能穩定供應十萬根。台灣的青果合作社、貿易商都做不到,就由全球最大的香蕉貿易商都樂,囊括新興通路的六成,主要供應7-Eleven及好市多。

「一根」精品香蕉的銷售模式,淘汰了台灣傳統農產銷售公司。這淘汰賽早在○五年開放貿易自由化之後,已經在國外發生。台灣曾經是出口日本的香蕉王國,現在日本市佔率不到一%。就連中國大陸政治契作收購台灣香蕉,因為台灣把次級香蕉送往中國,一打開貨櫃竟是爛香蕉,而讓菲律賓香蕉在中國的聲譽高過台灣。

今年,台灣從失去外銷香蕉王國的地位,再演變為國內市場也由國際公司在地扎根,一手掌握。

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