【事件始末】
「本週三，台南地檢署查獲鑫好企業公司購買飼料性用油後，偽稱為可食用豬油，再銷往正義公司。正義公司再將飼料性用油，混摻在食用豬油內製成2.4公升、18公升『維力清香油』、『維力香豬油』、『正義香豬油』、15公斤桶裝豬油、180公斤的精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等產品，銷往各大連鎖商店……看全文」
【觀念釐清】
台灣農業標準學會秘書長廖震元，在《康健雜誌》專欄中分析：「人吃的油因為直接影響人體健康，所以要求較高，是評估人類長期食用可能造成危害的程度、濃度，再降低作為緩衝後所制訂。所以，即使萬一製造過程發生一定程度的超標，實際上都還是落在人體長期食用可承受的範圍之內。而動物飼料用油因為不是讓人類直接食用的，所以制訂危害的標準比較寬鬆，也就是在理論上認為……文未完，全文詳見康健雜誌網站」
【事件影響】
上周五辭職下台的衛福部長邱文達，接受《天下雜誌》專訪，透露除了正義油品，還有兩家業者正在調查中……看完整專訪全文。
【反思】
「兩個多月來，回收油、飼料油都能進入你我口中，顯現各類油品的分流與管理出現嚴重灰色地帶。例如，檢警曾發現，之前發生劣質豬油問題的餿水油業者郭烈成，其上游業者進威，主要業務登記是飼料生產，卻曾接受過委託生產食用鵝油，法令雖規定不可如此，卻沒有相對應的罰則，無法開罰……看全文。」
【回顧】
互動時間軸／台灣食安問題整理
【延伸閱讀】
