讓周潤發、郭富城指名的品味

沒讓兒子出國留學、養尊處優，兒子也甘之如飴。這對父子，與慣見的企業家庭，很不一樣。

劉文治學數學、做運動鞋代工，如今是純本土五星級飯店教父，與晶華、君悅等國際連鎖五星級飯店鼎足而立。還被形容為「台灣手握現金最多的人之一」，據傳擁有上百億現金。

飯店教父 做愛迪達起家

他的經商之路，因為低調，憑添色彩。

大學念了兩所，因為家計，最後都沒念畢業。劉文治曾在接受師範大學企業校友專欄訪問時提到，年輕時幾乎什麼生意都做，從買賣調酒裝飾小傘、到與中東人合夥開工廠；從貿易商到製造商，「只要能賺錢的，我都願意去嘗試。」

但他事業的轉捩點，是在一九七○年代，接到愛迪達的代工訂單。

當時知名運動鞋的代工，本來都在韓國做。但因為劉文治對自製塑膠涼鞋品質要求嚴格，因而受到愛迪達德國創辦人達斯勒的青睞，代工和經銷都交給了他，展開與愛迪達超過二十年的伙伴關係。

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如今已是全球第一大運動鞋代工廠的寶成鞋業，當年也是接劉文治下單給他們的鞋廠之一。

「我是台灣開始做鞋子的先鋒，我們帶進愛迪達的生意，間接也影響台灣的紡織業、製模工業。因為愛迪達的要求很高，用的機器在那個時代，一部都要上億元，把台灣模具等工業的精密度提高很多，」雖然不喜歡提當年勇，劉文治回想起來，語氣中還是難掩得意。

鞋業代工不僅讓劉文治賺到第一桶金，直到現在他都還沒有離開這一行。

雖然後來已不再做運動鞋代工，但他現在在中國東莞和越南河內各有一座廠，替德國、澳洲客戶生產零售價約兩百美元的高級工作鞋，每年仍有近一億美元的營業額。

「因為做過愛迪達的生意，曾有一段時間，我感覺我已經抵達人生的高峰，我不需要再那麼打拚，好好過日子就好，」見識過愛迪達家族的起落，劉文治很感慨，「人生也不過如此，不需要強求什麼。」這種態度，解釋了他繼西華之後，幾乎沒有再擴張事業版圖。

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劉文治的一生，其實受愛迪達影響很深，與愛迪達的合作，不但讓他賺到高身價，更難得的是，讓他體驗了歐洲文化的精髓。

「我曾經一年五個月都住在德國，跟著他們（愛迪達家族）接觸上流社會。也因此我後來才會去做西華飯店，服務金字塔頂端的外國商務客，」劉文治回憶。

掀起米其林主廚來台風潮

房間數不多的西華飯店，至今每年營業額仍維持約九億元、淨利約三成。

西華雖是純本土飯店，但許多做法都引領同業。

劉文治熱愛古典音樂和油畫，很早期就開始收藏藝術品。西華從進門開始的每樣擺設、每一幅畫、每一塊大理石，都有它的藝術價值。

「你可以說，當年做西華飯店的劉文治，就像現在做君品酒店的張安平。但劉文治的品味不輸張安平，而且他還是白手起家，」一位五星級飯店總經理認為，二十多年前就能讓本土飯店在國際連鎖品牌前經營得毫不遜色，劉文治把「不張揚的奢華」演繹得恰到好處。

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此外，現在各大五星飯店流行邀請米其林三星主廚來台舉辦美食饗宴，也是西華引領的風潮。

一九九八年，台灣的第一個米其林三星主廚杜卡斯（Alain Ducasse），是由西華邀請而來。

二○○九年，西華邀請日本米其林三星主廚神田裕行，帶團隊來台一週，要價三百萬元。

當西華行銷團隊還在猶豫在金融風暴時期，到底一客一萬二起跳的大餐，會不會有人願意買單時，劉文治卻對下屬說，「這是日本最好的，你們還怕什麼？我出錢的都不怕了！」結果那一回的活動，還讓西華倒賺一百多萬。

「董事長做事，講究的是你用不用心，而不是要花多少成本，」一位西華離職員工表示，劉文治不喜歡趕流行，會用自己的品味，來嚴格要求團隊的做事方法。

柴契爾、郭富城指定入住

五星飯店到頭來比的是服務的細膩度。客人坐計程車到飯店門口，西華的門房小弟，不會立即打開車門，一定會等客人付完錢，再將車門打開。

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「我們直到現在，房間鑰匙還是不用房卡，而是維持鑰匙的形式，因為只有在交鑰匙給櫃台的時候，才有跟客人接觸的機會，」劉文治認為，現在很多飯店改用房卡，連這唯一和客人親身接觸的機會都沒了。

高品味、貼心且注重客人隱私，讓西華一直深受政商名流的喜愛。英國柴契爾夫人、美國總統老布希、港星郭富城、周潤發，來到台灣時都指名入住西華。

三月中，大陸演員黃渤來台宣傳，入住西華，一進房便看到繡有自己名字的浴袍和毛巾，在微博上大呼感動。

「我們不上市，是因為我們不需要資金。我個人的哲學是，要賺錢，用自己手上的錢去賺就好。我不會太貪心，」劉文治說自己是一個現金主義者，他是有十分力量做五分事情的人，因為天下大勢變來變去，「我可以少賺一分錢，但我不需要多一分煩惱！」

為台灣人爭一口氣

少有投資，也不上市，此回卻決定大手筆投資宜華國際觀光飯店開發案，背後還有一股「為台灣人爭一口氣」的傻勁在。

二○○八年因為金融風暴，全球景氣陷入低潮，當時的副總統蕭萬長對著好友劉文治說，「希望我們可以一起做點事，你是台灣人，如果真的愛台灣，就不能只動一張嘴。」這段話激勵了劉文治。

他將已全數買下股份和土地的宜華開發案，變更設計，除了蓋國際觀光飯店、酒店式公寓和飯店式住宅以外，又規劃了可供兩千人舉辦會議、席開一百二十桌的會議中心。

「大家都希望做坪效高的，會議生意需要很大的前後場，坪效也不高。但我們七千六百坪的基地夠大，如果將來有一天，台灣可以召開APEC會議，我們也就能有夠好的地方讓人家來，」劉文治笑說，「反正我已經這麼大年紀，就拚這麼一回，就算不賺錢，也會留個好名聲嘛。」

業界其實頗為看好已與全球最大連鎖酒店集團萬豪（Marriott）簽下加盟合約的宜華。

「宜華的量體和設備，能讓它爭取到國際級的會展市場，」中華國際會議展覽協會理事長葉泰民說。

「以台北宜華平均五、六千元的房價，相較其他亞洲城市，非常具有價格競爭力，」另一位五星級飯店同業指出，台北平均房價是新加坡的三分之一、香港的二分之一，宜華未來在會展市場的潛力很被看好。

宜華開發案，不但讓劉文治雄心再起，也讓人稱「小馬」（老爸屬馬，所以兒子的綽號叫小馬）的劉恒昌，有了絕佳的練兵機會。而號稱「蓋在公園裡面」的宜華飯店，將會展現什麼樣的劉氏品味，明年夏天，就可揭曉。