文青的慵懶樂園

光之乳酪，是幾位年輕人因為愛吃北海道乳酪蛋糕而開的。特選北海道直送的乳酪，依乳酪濃度劃分，做成一、二、三號的可愛圓形小蛋糕。入口輕柔，如舒芙蕾般的口感，沒有一般乳酪厚重易膩的缺點。像我這樣的重度使用者，當然二話不說，直攻二、三號，香濃美味。

鏟子義大利餐廳——拿坡里官方認證

園道旁，舊房子改建的「鏟子義大利餐廳」，將舊元素變成時尚空間。一樓，熊熊柴火烤著道地拿坡里披薩。我每次必點的「紅色狂歡星」，是老闆阿良去拿坡里拜師學回來的。麵皮加莫札瑞拉、瑞可塔起士，還有厚切培根。好吃的東西，往往不一定要有很複雜的組合。

所謂「拿坡里認證」的披薩，代表拿坡里人的一種堅持，食材、工具、做法都有標準。目前，台灣得到認證的店只有四家，鏟子是其中一家。

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我每次來，除了吃披薩，一定會點「蔬菜拼盤佐番茄辣蝦」。蘿蔓搭配自製醬及溫泉蛋，再配上用蝦頭蝦膏熬製、辣椒提鮮的番茄辣醬，依時令用七至八種鮮蔬、海鮮。隨意輕鬆，最像義大利街頭的風情。

高帽鄉廚——價格親民的法國工夫菜

擠在一堆簡餐、麵點店旁的「高帽鄉廚」，年輕老闆資歷不少，在台北多家五星級飯店磨練過，端得出來法國費工菜，預訂菜色千元可以吃到。平日供應兩百多元起跳的義大利麵及燉飯，豬腳及牛排不超過四百至六百元，價格親民。

我吃了秋味十足的「秋栗菌菇牛筋牛肉燉飯」。牛筋的膠質化成燉飯的醬汁，每一口都很香很濃。杏鮑菇及青花菜切得細嫩，和煮得松香的栗子化為燉飯的精靈，真好吃。

在園道巷內廟旁，有一家小小的「拿翹咖啡」，座位不多，卻很多客人。年紀輕輕的老闆小蘭，是煮咖啡老手。點一杯「瑪奇朵」可見功力。

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將一家日式老房子改建後的「范特喜甜點森林」，裡頭有七家甜點店，每家都拿出絕活。「傘甘甜點工坊」，焦糖蛋糕捲內餡採用義式蛋霜，口感綿香清爽。

二樓，一位英國人與台灣太太開的「Wilson's英式下午茶」是人氣指標店。五九○元的英式下午茶，有三明治、杯子蛋糕、巧克力布朗尼等六個品項，共十五份。難怪很多靚妹一次邀三、四人一起享用，很超值。

范特喜甜點森林——熱沙熬俄式咖啡

最特別的，是運用俄羅斯高加索地區煮法的咖啡店「Shokolad」。將特殊的沙子裝在鍋中加熱至一百度以上。特製的咖啡壼，放入咖啡粉壓緊後加熱水，放置在加熱後的沙子加溫，滾出泡泡後就ＯＫ了。留在杯底的咖啡渣還可以算命。俄羅斯留學回來的老闆建議，加一杯喬治亞區充滿果香、堅果香的白蘭地。香濃咖啡伴著酒香，很俄羅斯的感覺。

草悟道在哪裡？

台中市中港路，科博館與美術館之間的綠園道。

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■光之乳酪

台中市台中港路一段257-3號

(04)2329-5797

■鏟子義大利餐廳

台中市中興街165號

(04)2301-3996

■高帽鄉廚

台中市中美街449號

(04)2320-0828

■拿翹咖啡

台中市中興街285巷13弄13號

(04)2329-6223

■范特喜甜點森林

台中市向上北路136號