服務於外商公司、二十四歲的張小姐,自從台北捷運板南線通車後,就多了一個嗜好:沿著捷運線路逛百貨。由東區逛到西區,「找不到的東西,再搭捷運去下一家找。」
就讀國立大學二年級的洪同學,不但搭捷運通勤,對他來說,捷運開通後的好處就是「蹺課方便」:「以前一部轎車裝不下,現在只要一班捷運,就可以一群人沿路殺到動物園、再到淡水。」
在台北,自從捷運各線陸續通車之後,像這樣來去匆匆,在地下移動的「捷運族」已經愈來愈多了。根據捷運公司統計,每天有超過八○萬的人潮,在捷運車站裡流動。
而開在捷運站的小商店,行情也隨之水漲船高。看好未來潛力,儂特利日前以每坪一萬五千元的租金,向台北捷運公司標得板橋新埔站、江子翠站的捷運商店,高出當地行情近十倍的天價,更是令人咋舌。
地下新商圈
這樣的人潮與商機帶來了新興的捷運通路,也成就出全然一新的台北地下新消費風貌。
捷運商店,也就是國外所謂的「Kiosk」,是在各捷運站設立的一種「服務型店面」,販賣書報、雜誌等生活用品,服務乘客需求。
明亮的燈光、開架式的購買空間,這些由各地店家競標、平均不到十坪大的捷運商店,不僅為捷運公司帶來一億四千萬的年租金收入,也為捷運車站帶來不同的生氣。
包括誠品、福客多、7-Eleven、康是美、星巴克咖啡等成功品牌的進駐,使得這些新興的捷運商店,儼然是路面的通路之外,另外一個大量人潮快速流動的小型消費圈。
不論是便利商店、壽司吧、速食店、書店、文具店、或是通訊公司,這樣瞬間速食的消費型態,造就出這裡另一種流行、年輕的快速消費特色。
同時在捷運擁有兩家分店的誠品書店,選擇以雜誌、新書等流行性強、消費性高的東西,做這裡的主力商品,不同於以往強調的多元齊全書種以及高價位外文書籍。「在捷運,真的是要小而精,」誠品書店商場副理章曉華分析指出。
年輕快速的消費潮流,使得這裡的商家由於必須面臨瞬息萬變的消費趨勢,也不時呈現新風貌。
在捷運商店擁有三家拉麵店鋪的橋和公司,不但趕上了近來風行的拉麵潮流,更在捷運拉麵店內增加售票系統、通訊產品、甚至代客送花、網路下單的服務項目。同時在機場、高速公路休息站都有據點,橋和執行董事陳宏文表示,這樣的改變,完全是針對捷運的通路。
年輕、快速的消費人潮
而位於捷運西門站的「亞熱帶花園咖啡」,在板南線通車後為了適應這樣年輕快速的消費潮流,更是徹底轉換經營型態,斥資將歐式咖啡店改裝成日系產品的精品百貨。「捷運要的,就是現代、年輕的感覺,」亞熱帶公司總經理洪富子以自己的觀察指出。
事實上,這些年輕快速的消費族群,也的確在人潮洶湧的台北車站轉乘點,為業者締造營運佳績。
這個以誠品書店商場為主軸延伸出來的捷運商店消費圈,不論是咖啡店、麵包店、唱片行、或是精品服飾,應有盡有,加上每天熙來攘往的人潮,儼然已經形塑出台北車站周邊地面商圈外,新興的小型地下購物商場。
匯集了捷運板南線、淡水線、以及新店線,加上台鐵的火車人潮,「在這裡,我們平常、例假日的業績幾乎是一樣的,」在捷運台北車站標下四塊地,整體規劃後進行招商,可以說是始祖「地王」的誠品書店商場副理章曉華表示。
這裡的商機,不但誠品書店以平均超過其他地區約三倍的坪效名列各分店第一,位於一旁販賣外帶壽司的「Sushi 霸」,更是創造了每月一百萬元的驚人坪效。
這樣傲人的業績,連路面上的商店都自嘆弗如。
「在這裡,就是不知晴雨,不分寒暑,」一位二十七歲、過去常常在這裡消磨時間、候車回營的媒體工作者認為,除了方便之外,在這樣應有盡有、四通八達的地下商圈裡,往往因為時空錯亂、與世隔絕,感受特別不同。
然而,並非所有捷運商店都能創下這樣驚人的業績。許多分散在各站的小店面,由於無法以整體商場的形式經營,相較之下顯得像是「捷運孤兒」。
「我們做得很辛苦,幾乎都是在賠錢,」在捷運體系擁有十四家包含便利商店、精品、咖啡店面的亞熱帶公司總經理洪富子,儘管本身在火車站、機場等運輸通路已有十多年經營經驗,仍然不免感嘆捷運商機不如預期。
整體商場的氣氛營造
事實上,除了先天人潮,台灣科技大學企管系助理教授林俊昇指出,像誠品捷運商場所營造出來的消費整體氣氛,是在快速的人流中刺激捷運乘客駐足逗留的重要因素。
「因為我們招的業種組合適合,所以讓整個商圈的力量更集中、更有火力,」章曉華認為,商圈的整體規劃以及業種的選擇正確,是誠品能夠成功帶起捷運站商機、在台北車站佔有一席之地的原因。
然而,捷運商店如果無法以整體商圈形式經營,品牌就成為個別商家的致勝關鍵。
一度因為換手經營而結束多家店鋪營業的儂特利速食店,近來在捷運商店動作頻頻,挾著原有的品牌知名度加上捷運人潮,營運部經理姜偉康表示,店面一推出,便收到來自老顧客的詢問。
然而同樣是速食店,新推出的「電車族」,儘管名稱響亮,產品也經過客層評估,但是反應卻不如預期。惠強公司副理陳貞雁不諱言,一天大約一百人次的來客量,使得剛開始的經營「有點辛苦」。
研究通路的林俊昇分析指出,在各個分散的捷運商店仍然必須跟站外的商家競爭的情況下,由於消費者決定的時間短,因此品牌的策略便很重要,「可能只是因為電視上看過廣告,就進去買了。」
既然速食性的消費,需要高附加價值的商品誘惑,因此在品牌外,個別捷運商店的店面裝潢,就成為吸引消費的另一項誘因。
在這種情況下,「行銷美學」,便成為新商家要在快速移動的人流中,刺激消費的因素。
行銷學者賽門生(Alex Simonson)曾經在《行銷美學:品牌、認同與意象的策略管理》一書中,提到「行銷美學」的新概念,也就是新產品以市場區隔的美學包裝,容易吸引消費者的注意和認同。
捷運有些商店因為沒有特色,常被冷落。「這邊開了這家店,我現在才發現他在賣什麼,」在捷運車站中,幾個年約二十歲出頭的學生一面買票、一面討論著。像這樣的場景經常可見。
動線設計是關鍵
和路面店家相比,這些分散各點、在商品上求快求新的新興捷運商店,卻往往因為裝潢不夠亮麗精緻,而容易予人粗糙廉價之感,自然無法引起消費者青睞。
然而經營捷運商店最大致命傷,則是選到捷運出入動線外的地點。動線的設計不善,使得許多商店「先天不良」,成為消費者注意力的死角,瀕臨出局。
以今年底預定約滿不續,位於淡水捷運站右側的「YES 989 音樂餐廳」為例,原先只是一塊預計做為台汽客運的車站空地,卻因為台汽停止營業,而規劃成為捷運商店,在與乘客出站動線相反的情況下,「一個月虧了三十到五十萬,」餐廳店長劉成文無奈地說。
事實上,有別於日本、香港的一套完整動線規劃,在台灣,這些捷運商店並非當初設計時所規劃,只是在捷運站設立後,對於剩餘空間利用的商業開發。「這是商家實際經營時的困難,」捷運公司商店課課長曾仁松坦承。
也因此,捷運商店在當初招標時並不被看好,甚至今日商機無窮的捷運誠品商圈,還是在台北車站的捷運商店數次流標後,由捷運公司主動打電話邀約進駐。
即使即使捷運誠品商圈因地利之便以及能掌握消費趨勢,現在行情看漲,然而捷運租金居高不下,除了少數能營造大商圈、大品牌的廠商之外,許多知名度不高、或是動線欠佳的商家,仍是不堪虧損。
洪富子認為,模仿日本的「無人管理商店」,也就是以販賣機的形式,販賣生活食品,簡化管理流程,是捷運商家降低成本,節省人事費用的好辦法。目前亞熱帶公司在木柵捷運線的十個點,已經有四個汰換成這樣的販賣形式。
然而,看好捷運通路的廣告特性以及未來發展性,許多商家仍然持續投入。
捷運帶動新消費革命
「曾經有客人在誠品捷運店找書,即使我們希望他多走幾步路到上面的大亞店,他都堅持調書,」誠品書店章曉君副理認為,捷運的地下通路已經形成了不同的客層。
而除了現在的捷運車站以及規劃中的線路外,將來,捷運系統還預計將聯結成包括捷運大街、台北地下街、忠孝東路地下街、忠孝西路地下街、以及中華路地下街等五條地下商店街的地下網絡。
儂特利營運部經理姜偉康樂觀的指出,捷運通路的人流,是恢復消費者對儂特利印象的很好途徑,「我們也在期待以後整體規劃完成後,是不是地上的人都會跑到下面來,對飲食習性造成很大的改變。」
果真如此,這些穿梭都市叢林、在地下消費的「捷運新貴」,勢必將在地表、地底商圈版圖重劃之後,引起商家通路以及消費行為上的一場革命。
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