頭戴白色廚師帽、身穿一身雪白廚師服的仙娌，在泰國老家十歲就進廚房跟媽媽學作菜。現在仙娌已經是擁有二十一年經驗的資深師傅，目前在台灣的泰國餐廳擔任主廚。
「現在在泰國當廚師，有很多機會可以出國，」仙娌用英語說。
泰國政府近年致力在世界各地推廣泰國料理，五年前打出「泰國︱︱世界廚房（Thailand︱︱Kitchen to the World）」的口號，歐美立刻吹起泰國風。
飲食出口比液晶產品還賺
馬來西亞文化觀察家馮久玲曾指出，泰國是第一個有計劃地輸出飲食文化的亞洲國家。
海外泰國餐廳數量從一九九○年的五百家，二○○○年達到五千家，今年的統計已經達到七千家，距離泰國政府二○○八年全球八千家泰國餐廳的目標將提前打破。
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