到台中後花園　享受雲中悠閒

當年，這塊地十分偏僻荒涼，高瑞榮的朋友沒有人看好他的夢想會實現，「誰會上那麼高的地方喝咖啡？」高瑞榮的朋友笑他傻。

但設計出身的高瑞榮硬是一手畫出設計圖，利用傾斜的坡地搭蓋出兩層樓高的木屋，還有相連的民宿，加上獨特造型的水池，夜晚時還可以聽見樹蛙響亮的鳴叫。

來高巢的客人最喜歡山腰上搭建起的露天咖啡座。下過雨後，坐在這裡，浮雲常常從山的一頭飄然而至，「就從身邊飄過，」招呼著客人高瑞榮笑著說。客人帶著一本書，從市中心上來一坐，往往就是大半天。

高瑞榮和太太還特別堅持餐廳的餐飲都要是新鮮食材。客人來高巢最愛點的便是「芋絲糕」，這塊用大甲芋頭加上滷肉下去烹調的點心，吃起來脣齒留香，這時再來上一杯，自家栽種的有機柚子打成的新鮮柚子汁，依著一旁翠綠的山谷美景，便是一個單純美好的午後。

「我們當成生活的一部份在經營，」高瑞榮希望，找到高巢這個地方的客人，都能在這裡達到完全的放鬆。

從山腰上的小徑再往上走，酒桶山上還有驚喜等著你！

法蝶：高山上美味與美景

一路攀爬到七百五十公尺，「法蝶」優雅的歐式房舍終於現身。

這裡是退休教授謝春夏展開第二個人生的地方。「這其實是在我人生規劃之外的，」謝春夏說。

謝春夏原本在逢甲大學教化工，和在霧峰國小教書的太太，兩個人很嚮往退休後可以在山裡住。在朋友介紹下買酒桶山六甲的地。

退休後，非常喜歡紐西蘭環境的兩老，一度想移民，但就在最後一次，只差再去住一次就可以拿到合法居留證的前夕，謝春夏突然遲疑了，「還是回到台灣這裡自己的山吧，與其經營別人國家的地，倒不如經營自己國家的，」謝春夏就這樣放棄了唾手可得的居留證。

但沒想到這一做，謝春夏兩夫妻便做出興趣。早年，酒桶山這一帶原本盛產香茅，可做成香茅油，但沒落後，這一帶的香茅幾乎絕跡。

謝春夏和太太兩人，便在這裡打造出以檸檬香茅為主的休閒農場。除了有專業人員導覽，還有檸檬香茅ＤＩＹ，讓遊客ＤＩＹ醋、香皂等產品。

走進夫妻倆打造的「法蝶」餐廳，端上桌的，都是想辦法利用檸檬香茅做出來的美味佳餚，無論是檸檬香茅烹調的黃魚，或是牛肉串，吃起來都能感受出「法蝶」要客人體驗「健康、自然」的用心。

坐在露天雅座用餐，是最大的享受。七百五十公尺高的陽台，前方全無遮蔽，黃昏時刻，點上一杯咖啡，一覽夕陽落入城市的美景。

向晚的微風輕吹，酒桶山慷慨地留給了都市人另一塊放鬆的天地。