84歲的美國匹茲堡大學神經外科副主任、臨床教授馬倫(Joseph Maroon),除了醫師之外,還有另一個身份,他是鐵人三項運動員。
在鐵人三項領域,馬倫醫師算是大器晚成,53歲才報名人生第一場比賽,至今他已經參加了超過70場奧運距離鐵人三項、8場超級鐵人三項競賽、9場馬拉松,2022年他在同齡組別一舉奪冠。
40歲那年,馬倫醫師經歷嚴重的中年危機。
儘管他研究成果豐碩,手術品質在業界有口皆碑,但只要一投入工作,便忽視了家人。那一年,父親心臟病驟逝,妻子帶著兩個孩子離開他,他的世界一瞬間崩塌,後來確診為憂鬱症,還胖了20幾公斤,甚至無法站上手術台。
一位朋友看不下去,強行拉著他去跑步,他們只是繞著高中操場跑4圈,馬倫的腿就酸得幾乎不能動,但奇蹟地他當晚就睡了3、4個月以來第一次好覺。
從此,他開始運動、改變飲食,體重逐漸下降、憂鬱症得到緩解、大腦開始恢復運作,終於能回到神經外科,「運動救了我的命,」馬倫醫師對CNBC說。
身為一位參加鐵人三項的外科醫師,總是有人問他長壽之道,馬倫醫師告訴CNBC,「我關注的是我的健康餘命(healthspan),而不是壽命(lifespan)。」
以下是馬倫醫師在40歲後生活中實踐的7種習慣,至今他還是每天都這麼做。
一、一生保持活力
「我在行醫早期遭受憂鬱症所苦,所以我很早就發現規律運動的好處,」馬倫醫師在自己的網站上說。
運動時,會增加稱為腦源性神經滋養因子(Brain-Derived Neurotrophic Factor, BDNF),以及其他神經傳導物質,作用類似抗憂鬱藥,可以改善情緒、睡眠,以及腦細胞新生。
除此之外,運動還能夠燃燒多餘熱量,也能控制體重、改善心血管健康,每天運動30分鐘就能為健康帶來巨大好處。
但身為三鐵運動員,馬倫醫師進行更高強度的訓練以及享受著比賽的興奮,「我發現,這可以幫助我集中心力成為一名神經外科醫師,並過上幾乎沒有疾病的生活,」馬倫醫師說。
心臟病預防的相關研究表明,運動強度應該將心率提高到對心臟帶來適度壓力的程度,稱為目標心率(target heart rate)。最高心率大概在220減目前的年齡,日常的運動的目標最好是最高心率的85%。如果超過50歲,並才剛開始運動,先尋求醫生許可。
對於沒有運動習慣的人,「你不必從鐵人三項,就從散步開始吧,」馬倫醫師建議,從每天走15~20分鐘開始,慢慢地開始是保持運動永續的方式。
二、避免現代社會的陷阱
「現代社會是一杯足以致命的完美雞尾酒,」馬倫醫師在自己的網站上說。現代生活一直處於高壓狀態,廉價的油、糖製造的食物,每天步行距離只有從門口到車門口…….,有毒的環境讓我們疾病叢生。
但並非沒有解方。美國加州的羅馬琳達、日本的沖繩和義大利撒丁尼亞島的巴爾巴吉亞,被稱為藍區(blue zone)的這些社區抵抗了這些陷阱,在健康與壽命上獲得壓倒性的勝利,他們擁有強大的社會連結、信奉宗教,主要吃地中海飲食,並從事體力勞動。這些社區慢性病的比率低,很少需要醫療照護。
好消息是,你不必住在藍區,效法藍區居民的生活,你也能創造自己的健康。
馬倫醫師的做法是,確保每天在工作、家庭/朋友、靈性和身體活動上花費相同的時間。
三、更好的大腦習慣
馬倫醫師認為,阿茲海默症、帕金森氏症等神經退化性疾病,都是一種慢性發炎,降低大腦和身體發炎的自然方法之一,是增加飲食中Omega-3 脂肪酸的含量。Omega-3 脂肪酸在體內可以轉化成抗發炎的荷爾蒙,也可以抗衡Omega-6脂肪酸產生的類花生酸( eicosanoids),降低發炎反應。儘管身體仍然需要Omega-6脂肪酸和飽和脂肪,另一個健康策略是避免吃油炸、攝取過量的肥肉、植物油。
腦源性神經滋養因子(BDNF)可視為腦的神奇肥料,可以改善大腦訊號,促進神經元生長,鞏固神經元來提升記憶力,而運動也能增加BDNF的含量。
四、強化骨骼
骨骼除了提供身體結構外,也儲備鈣、銅、鋅等重要礦物質。隨著年齡增長、荷爾蒙變化,骨密度、強度都大不如前,加上缺乏活動與肌力相關運動,也會加劇骨質疏鬆。
走路、跑步、肌力運動可以延緩骨質流失,維持富含鈣質的飲食,短時間的曬太陽補充維生素D。
飲食攝取也是維持骨骼健康的方法,如鈣、維生素D3、鎂、硒、銅等。如小魚乾、乾蝦米、豆腐、黑芝麻、海帶、芥藍菜等都是鈣質的好選擇。
五、避免吃糖
雖然身體需要葡萄糖,但太多的單糖如蔗糖、果糖、葡萄糖等,會讓胰臟必須快速出動胰島素,將葡萄糖推入細胞,血糖如雲霄飛車快速上下,會誘發全身和大腦發炎。
另外,高碳水化合物的飲食讓血液中的葡萄糖量始終偏高,被認為和糖尿病前期有關。無論是糖尿病或糖尿病前期,都會產生糖化終產物(advanced glycation end products, AGEs)。糖化終產物質地堅韌、沒有彈性,馬倫醫師形容如「感恩節的火雞皮」,會覆蓋所有主要器官,被認為是衰弱、老化的隱形殺手。
六、增強肌肉
隨著年齡增長,不僅肌肉流失、萎縮,韌帶和肌腱也開始缺少水分,肌肉、關節的活動度因此降低。到了70歲,肌肉張力降低22%。
肌力訓練即使是輕量也對肌肉量有益,足夠蛋白質的飲食也對肌肉細胞的建立、生長至關重要。
馬倫醫師每週會去健身房健身2~3次,做些舉重和上下半身的器械循環訓練,每次約30~45分鐘。對於初學者,馬倫醫師對《Business Insider》建議,可以背著背包跑步、用彈力帶練習等。
除了肌力與有氧運動,馬倫醫師也喜歡皮拉提斯、瑜珈等伸展運動,增加靈活度。
七、不要失去感官能力
早在四十幾歲時,近距離的視力就開始流失,無法精準地看到許多細節。年齡相關的眼部疾病如黃斑部病變和青光眼同樣會偷走你的視力。隨著年齡增長,味覺、嗅覺、高頻聽力也開始流失。
為了視力和皮膚健康,避免過度陽光直射,可以減少皮膚皺紋和白內障。也要避免噪音,保護聽力。
(責任編輯:呂冠璇)