囊括36萬人的研究，這是魷魚遊戲的1000倍規模。這個研究，最讓台灣人想放煙火的發現是：茶和咖啡都喝的效果竟然是最好的！
如果你每天喝2-3杯咖啡＋2-3杯茶，你的失智風險直接砍掉32%，中風風險也降了28%！
只和咖啡，中風風險只降低20%
只喝茶，失智風險只降低18%
大腦這家公司請了兩組保全，咖啡負責清洗，茶負責擦拭。
咖啡進去幫你刷洗神經細胞裡的「生化垃圾」（類澱粉蛋白沈積）；茶進去幫你潤滑血管。
破解咖啡會骨鬆的迷思：大力水手才是受害者
這時候一定會有酸民或長輩跳出來說：「JJ醫師，喝這麼多咖啡，骨頭會散掉啦！裡面有草酸會影響鈣質吸收！」
各位，我們來算一下算術。一杯咖啡的草酸含量大約只有2毫克。你知道一盤波菜（100g）有多少草酸嗎？大約700到1000毫克！
這代表，咖啡的草酸含量大約只有波菜的百分之一！
如果你真的擔心骨鬆，你該怕的是波菜。要骨鬆也是大力水手先鬆，他的骨頭現在可能已經脆得像蘇打餅乾了，但你看過哪篇新聞說他骨折嗎？
事實上，你只要在咖啡裡加一口牛奶（大約15ml），補回來的鈣質就遠超過那杯咖啡讓你流失的量了。
咖啡和茶要怎麼喝？
1.穩定輸出：每天2到3杯。不要今天喝一桶，明天滴酒（茶）不沾。你的大腦喜歡規律的保養，這叫穩定性。
2.別加糖、奶精、各式糖漿。這些東西會引起「糖化反應（AGEs）」，這是在醃漬你的大腦！黑咖啡或原萃茶才是最好的，頂多加個鮮奶
3.避開生理時鐘雷區：下午三點後就停手，不然為了防失智結果搞到失眠
各位，與其老了之後忘記老公是誰，不如現在就去泡杯好茶、煮杯咖啡。
祝大家的失智風險都降到地板，記憶力好到能背出前任的電話號碼！
（本文轉載自減重醫師 蕭捷健）
