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每天走1萬步、提高最大攝氧量、早餐加一些莓果。為了延年益壽、健康老化,我們付出許多努力,但長壽專家提醒,有一種看似健康的習慣,反而可能使你減少數年的壽命,這個習慣就是──吃太多動物性蛋白質。
為什麼吃太多動物性蛋白質不好?
蛋白質確實非常重要。家庭醫學、抗老化與再生醫學專家菲莉醫生(Dr. Suzanne J. Ferree)告訴《哈芬登郵報》,隨著年紀增加,攝取蛋白質的重要性也會提高。科學研究顯示,由於年紀變老後身體也會自然流失肌肉,老人比年輕人需要更多蛋白質。
所以蛋白質絕對重要,每個人每天需要攝取多少蛋白質則因個體健康狀況和需求而異。衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版建議19歲到70歲成年人攝取每公斤體重1.1克蛋白質,70歲以上老人與80歲以上老人每公斤體重1.2克蛋白質。