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太平山腳下的生活美學,到宜蘭大同逢春園喝茶、品味嵩屋創意料理

茶香與山霧在太平山腳下交會,宜蘭大同的逢春園靜靜坐落在玉蘭茶產地。這裡不追求奢華,而是以一席茶、一桌創意料理,邀請旅人放慢腳步,走進離線的山居日常。

旅遊-太平山-宜蘭-餐廳-料理-景點 圖片來源:陳建豪攝
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茶香與輕霧之間,站在逢春園的廣闊草坪深呼吸,不難感受這是一家很有個性的山居民宿。

男主人林繁昌愛書法與繪畫,女主人許麗華深受茶道文化熏陶,而兒子林嵩浩則把料理視為此生最投入的熱情。3個人、3種嗜好,成就太平山腳下的逢春園,一處讓人慢下腳步的療癒所在。

茶香繚繞的離線假期

許麗華說,其實他們夫妻都是蘇澳人,但因為自己愛茶成癡,才在倚南拳頭母山、面向蘭陽溪谷的玉蘭茶產地購入5千坪農地。位在山腰上的玉蘭茶園,茶樹順著坡地層層展開,茶香與山霧交錯,是旅人從平地進入山林前的緩衝地帶。夫妻倆親力親為打造度假小屋,並以林繁昌祖父林阿枝的字號「逢春」命名。

許麗華以茶迎客,一壺茶背後是她多年在地生活的故事與心情。

在親友的鼓勵下,他們申請民宿執照,在2000年成了宜蘭合法登記的第32號民宿。當時往返太平山、梨山的旅人若想好好坐下來吃頓飯,除了原住民風味餐以外幾乎沒有其他選擇,逢春園便成了山路上難得的歇腳處,也逐漸累積響亮名氣。

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