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父母長輩們常常覺得我們太寵孩子，在物質生活上太富裕充足，所以讓他們不懂吃苦、無法淬鍊出艱苦卓絕。
所以常常說，「那麼小帶出國，以後根本不記得！」（已經上小學了好嗎？）
「不只家裡、連教室都一直開冷氣，小孩根本溫室花朵。」（是啊！全球暖化成大溫室了啦！）
當然重點不是忤逆我們的老爸爸老媽媽，但如何用不同的角度，為屬於未來的孩子們設計不同的學習內容，並且跟他們一起演練，一起進入不斷更新的社會形態與永續的生活環境。讓自己與孩子透過生活上的浸潤與模擬，培養屬於自己的好品味，成為未來進步的公民。
讓fine dining成為一堂戶外教學
養育孩子的過程中，我盡可能地在家料理，透過本地優質食材的選擇，讓家人兼顧營養與美味，吃到簡單家常的原形媽媽菜。但是到了青少年階段，孩子們更明確建立食物口味的喜好，而且也能有餘裕穩定用餐後，我會選擇在特定的節日或名目，全家人一起到選好的餐廳，吃一頓fine dining。
關於作者 劉昭儀
水牛書店*我愛你學田負責人，長期致力推廣偏鄉小校的食農教育。
因「羅氏三害」成為親子界自娛娛人的諧星，以笑著笑著就哭了的姿態、打死不退的意志，陪伴家長們一起穿越育兒青春期的暴風圈。
著有《我的渣男與逆女》、《好好吃教室》。
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