重磅出刊

威士忌擺脫高冷小眾形象 Nikka不貼酒標,No Labels行銷讓品牌更有名

【電通思維專欄】賣威士忌,可以不談調年份、桶型、風味嗎?日本Nikka酒廠反向操作,撕掉標籤的極簡行銷,反而讓品牌知名度提升,吸引新的消費者。

威士忌-電通-品牌-蘇格蘭威士忌 Nikka威士忌移除所有酒款標示,讓酒瓶上的光影反映多樣化的心境。圖片來源:Nikka Whisky & Dentsu Inc. Japan
其他
  • 天下Web only
加入Google偏好來源 在Google搜尋優先看到天下

威士忌,向來是一種極具敘事張力的品類。從橡木桶的熟成歲月、創辦人的傳奇人生,到飲者的品味選擇,每一瓶酒背後,總藏著一段被精心構築的故事。這些故事不只是行銷話術,更是一種文化分眾的技藝,讓品味高雅者自詡為行家,也讓飲者找到自我認同的符碼。

品牌長期以來透過風味、桶型、年份、人物等語言建立市場定位,協助消費者快速辨識與選擇。但當行銷說得愈多,產品的想像空間也往往變得愈窄。我們開始思考,如果品牌不再替產品預設受眾,不再說明「這是給誰喝的酒」,會發生什麼事?

這正是Nikka的一次品牌挑戰。這個生產余市與宮城峽、由日本威士忌之父竹鶴政孝創立的品牌,長年以品質與風味著稱。如今,他們選擇不談年份,不說桶型,也不標註酒款資訊,讓品牌安靜下來,讓酒液本身與飲者之間的感知重新流動。

高端與大眾的兩極市場,缺乏情感共鳴

日本威士忌市場長年由兩股勢力主導:一是強調日本精神與在地風土的三得利,另一則是承襲蘇格蘭工藝並深植日本的Nikka。兩者在品牌形象與價格策略上各據一方,也共同形塑出高端與大眾兩極分化的市場結構。

廣告

然而,隨著Highball(高球)文化盛行,加上大量以情境快速辨識為主的廣告語言,威士忌的文化意涵被逐漸簡化為符號與標籤。消費者對它的印象多停留在「昂貴」、「高冷」、「小眾」,缺乏更深的情感認同。即使Nikka在國際屢獲大獎,在日本本土卻難以突破知名度與品牌連結度的瓶頸。

為了打破這層隔閡,Nikka與電通共同推出「No Labels無標籤」企劃,回應創辦人竹鶴政孝「威士忌是連結人與生活的精神」的理念,讓品牌回歸本質,也回到人與人的連結。

讓品牌靜下來,讓飲者自己定義

「No Labels」不是去品牌化,而是一次讓消費者主控的行動。企劃選擇移除所有酒款標示,不強調年份、桶型、風味,而是透過一系列極簡純粹的視覺裝置與體驗場域,將品飲的主導權交還給品飲者。

威士忌-Nikka-行銷-No lablesNikka威士忌透過戶外廣告提醒消費者,擺脫酒標的框架,享受飲用的樂趣。(圖片來源:Nikka Whisky & Dentsu Inc. Japan)

在東京旗艦店與概念酒吧裡,酒瓶閃耀著琥珀色光澤,牆面光影流動,映照出無臉的人形剪影。這些設定不再主動替消費族群下定義,而是創造一種開放的情境,邀請人們自由投射自己的心境與連結。

廣告

品牌不再以「我是誰」主導溝通,而是轉為「你能在這裡看到自己嗎?」這是對情緒參與、個人詮釋與品牌共鳴的新嘗試。

打開感知,也打開市場

這次企劃並未推出新品或改變製程,而是以一種更高階的品牌態度,拆除行銷語言中的預設立場,重新讓消費者靠近熟悉卻陌生的威士忌。不是降低門檻,而是擴大包容性。

企劃推出6個月內,即讓Nikka在日本國內的品牌知名度提升45%,旗艦酒吧來客數成長30%,整體曝光量超過1000萬次,並獲得2025年坎城國際創意節工藝金獎。

這樣的成果來自品牌選擇「不定義」,選擇相信每位飲者都能賦予產品新的意義。在資訊密集的行銷時代,Nikka的沉靜,反而引起更強烈的情感共鳴,也讓品牌以更開放的姿態,回到消費者生活的節奏裡。

威士忌-品牌-Nikka-No labelsNikka旗艦酒吧的杯墊設計體現產品映照出來的光影,不以品牌標籤、而是以詩意呈現飲用者的心境。(圖片來源:Nikka Whisky & Dentsu Inc. Japan)

1.打破市場極化 以精神重塑價值

廣告

品牌在長期分化的市場中,常受限於既有受眾框架與溝通語境。Nikka選擇回到創辦人所強調的核心精神:「威士忌是連結人與生活的精神」,跳脫功能性訴求,以品牌信念為軸心,重新詮釋產品價值,賦予品牌更強的文化識別與市場引導力。

2.去除框架,重啟共鳴 感性敘事觸動人心

傳統酒類廣告強調風味、原料與工藝,有助於建立品牌辨識度與鞏固既有市場。但若欲實現更深層的品牌認同與族群擴展,則可轉向以情感為本的溝通方式。透過抽象視覺、沉浸式體驗與開放式敘事,Nikka有效觸及多元族群,讓消費者從自身生活經驗出發,主動與品牌建立情感連結,進而鞏固品牌認同與文化參與。

3.多元接觸點設計 打造無縫品牌體驗

品牌體驗的深度,往往來自於跨場域的一致與連貫。Nikka結合平面廣告、數位互動、實體酒吧空間與概念陳列,建構出高一致性且多感官的體驗場域,使品牌價值滲透於消費者的日常選擇與情感脈絡中,不再侷限於高端場域,而轉為可親、可近、可感的日常文化象徵。

廣告

Nikka的「No Labels」專案提醒我們:真正偉大的品牌,不只是被認出來,而是被感受、被理解。當我們從形式回到本質,就能讓品牌在變局中活出更深刻的力量。

點此連結看案例影片。更多案例故事與圖片,請至電通行銷傳播集團官網閱讀】 

(責任編輯:張蕙蘭)

延伸閱讀
你可能有興趣
最新訊息
AI x 天下協作每日精選8則,省時省力輕鬆看懂天下事
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容