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京都咖啡名店here Kyoto海外首店在台南　獨創可麗露沾拿鐵，帶入最難極簡哲學

來自日本的咖啡品牌here Kyoto，海外首店落腳台南古蹟六合境清水寺旁。由拉花世界冠軍、前% Arabica首席咖啡師山口淳一打造，拿鐵、古廟與百年榕樹，帶你走進京都日常。

咖啡-here Kyoto-台南-京都-拉花-可麗露 here Kyoto台南店與老城風景和諧相襯。圖片來源：莊凱程攝
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在台南市區最繁忙的圓環旁，只需一轉彎，便彷彿穿越時光縫隙，進入另一種節奏的日常。

沿著蜿蜒的巷弄漫步，空氣中飄著淡淡潮濕與靜謐。若不是被對街那座300年歷史的清水寺吸引，而駐足停留，多數人或許早已錯過這個藏身於老城紋理中的新空間。看著廟口的古井、百年榕樹，以及附近的老店祿記包子，山口淳一的內心頓時湧起一股熟悉感。

「就是這裡了，」他暗自下定決心，隨即在社群媒體上發布開設第一間海外分店的計劃。來自四面八方的詢問訊息，頓時蜂擁而至，只好緊急開設粉絲專頁，回應各方熱切的期待。

here Kyoto台南店內極簡設計。（莊凱程攝）

然而這間店的廬山真面目，卻在兩年後的今天才得以揭開。

打開京都阿拉比卡咖啡風氣

日本咖啡名店here Kyoto的第一間海外分店，未開幕先轟動，原因不外乎是創辦人山口淳一的知名度。

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