奉上母親節蛋糕熱量圖鑑
（以下為每一份之數值，每顆大概可以切6-8塊）
- 法式千層蛋糕：2713kcal（900g）
- 重乳酪起司蛋糕：2700kcal（630g）
- 卡通造型蛋糕：2490kcal（950g）
- 巧克力鮮奶油蛋糕：2466kcal（900g）
- 抹茶歐蕾蛋糕：2013kcal（600g）
- 紅茶歐蕾蛋糕：2005kcal（600g）
- 提拉米蘇：1910kcal（552g）
- 磅蛋糕：1800kcal（540g）
- 芒果生乳蛋糕：1734kcal（780g）
- 松露巧克力蛋糕：1662kcal（450g）
- 蜂蜜蛋糕：1380kcal（400g）
- 海綿蛋糕：1356kcal（400g）
- 水果戚風蛋糕：1250kcal（700g）
- 輕乳酪蛋糕：1176kcal（400g）
- 奶茶布丁奶凍捲：1026kcal（387g）
- 芋泥戚風蛋糕：1008kcal（400g）
- 栗子布蕾蛋糕：1007kcal（430g）
- 戚風蛋糕：920kcal（400g）
衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%，最好控制在5%以下！假設每日攝取2000kcal，那麼糖攝取應低於200kcal，更可以控制在大約是25到50g的量。
以下四點建議大家：
- 選質地蓬鬆的蛋糕熱量較低，以雞蛋、牛奶等原型食材為主。
- 減少蛋糕上過多的裝飾，例如：糖衣、翻糖、馬卡龍，以原味或是水果口味做替代。
- 避開高油脂高糖內餡，如：卡士達醬、慕斯、紅豆餡。
- 一起分食，分散熱量，挑選蛋糕時，以適合大小為主。
在母親節選擇一款熱量較低的蛋糕，不僅可以表達我們對媽媽的愛，還能讓媽媽們享受美味的同時更少負擔！
（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）
