「禽鳥的飛行姿勢無法改變,
動物爬行的方式、奔跑的姿勢難以調整,
但是,人類可以更改自己的生活方式!
改變日復一日、重複千百回的行動,
形成新的習慣。
選擇新習慣與否,靠的是人類的意志。
人類有選擇的自由,
經由意志力與毅力,
可以形塑出全新的自己。」
──日本國寶醫師/日野原重明
畢業於京都帝國大學醫學院的日野原重明醫師,在90餘歲高齡時,寫出《快樂的15個習慣》一書,出生於1911年的他,從1975年開始,便一直提倡「自己的健康自己捍衛」運動,他仔細研究有那些習慣對自己有好處,既然知道有好處,就要養成「毫不遲疑、當下實行」的行動力;反之,面對壞習慣時也該如此──譬如攝取品質不佳的食物、食用過多鹽分、抽菸、過量飲酒、食用太多動物性脂肪、黃綠葉菜類攝取太少、運動不足……
這些日常生活中的「小小惡習」,日野原醫師建議,若能夠及早轉個方向,待年長或年老之時,便不會染上所謂的「成人病」──迎接2021新的一年,形塑全新的自己,不少高階主管人生的清晨也許已過,但是人生的午後還長得很,該如何邁開步伐呢?從珍愛自己、高效率保養身體開始做起吧!
小小惡習累積一久,商務人士容易忽略身體發出的警訊
任職於科技業的陳經理,連續好幾個月都覺得很累,周末不管怎麼補眠、運動都無法改善,有時還胃口不佳,吃不下飯,到大醫院徹底檢查,他才發現:因為長期壓力大,睡眠品質不足或不佳,儘管事業有成、股利滿滿,健檢報告卻是滿江紅……
陳經理並非個案,身處金融業的張姓行銷主管,在新冠肺炎疫情之前,是標準的空中飛人,一年飛十趟商務行程是家常便飯,剛衝刺事業時,他並沒有特別感覺,總是一落地,就開啟工作模式,如今,疫情讓他停下腳步,才發現「時差」已經讓他生理時鐘大亂,「明明有累意,卻沒有睡意」,免疫功能也出狀況。
「不少高階主管過勞,往往是因為長期工作壓力,已累積到達超過身心負荷的程度!」專家直言,不妨為自己列出一張「過勞量表」,要是出現以下的突發症狀,就要特別注意,包括:暴飲暴食、吃不下飯、注意力不集中、意興闌珊(對平時喜好的事物喪失樂趣)、無法控制行為或情緒、肩頸背痠痛、月經週期失調紊亂、胃痛、頭昏眼花、口乾舌躁、過度亢奮等。
打破迷思:免疫力不是愈高愈好,「平衡」更是重要!
那麼,該如何讓身、心逆轉,建立防禦機制?市面上有不少標榜「提升免疫力」的保健食品,導致多數人認為免疫力愈高愈好,但這是錯誤觀念!免疫力有助於身體對抗外來病原體(細菌、病毒),也就是俗稱的抵抗力,免疫力太強,不見得是好事。
舉B型肝炎為例,當B肝病毒入侵肝臟時,為了要殺死躲在肝臟細胞裡的病毒,會強力動員免疫系統,反而會嚴重破壞肝細胞,進而可能引發猛爆性肝炎;此外,免疫系統必須會分辨是「入侵者」還是「自己人」,要是敵我不分,就有可能起內鬨,不但攻擊保全系統(正常免疫細胞),還可能傷及無辜(身體組織或器官),這就是所謂的「自體免疫疾病」。
因此,選擇健康補給品,能否有效「調節免疫」,達到「平衡」狀態,以此「對抗疲勞」才是關鍵,根據食品所ITIS團隊調查及推估,台灣保健食品市場規模突破千億元新台幣,顯示介於藥物與食品之間的「保健食品」的重要性與日俱增,然而,五花八門的保健食品中,只有「田原香靈芝滴雞精」成為市面上第一個獲健字號「免疫調節功能」、「對抗疲勞」雙效認證的滴雞精,實際早起空腹微波加熱飲用,入口濃醇,微苦而回甘,不用靠咖啡或濃茶,下午工作、甚至決策時,頭腦依舊清晰,也更能聚精會神。

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傳承農家心意,田原香靈芝滴雞精為營養補給增添效率
不少上班族、企業主管為了補充營養,添購許多錠劑、粉狀保健食品,但與這些「保健食品」的距離到底有多遠?真的有吃下肚嗎?其實,現實狀況是一拉開抽屜,看到瓶瓶罐罐的保健食品,瞬間懶得服用,甚至倒胃口。
而「田原香靈芝滴雞精」全然不同於冷冰冰的錠劑、粉狀,而是流動的「溫暖」,消費者從冷凍庫取出,簡單加熱,一口入魂,就像回到童年記憶裡,品味那長輩為自己慢工出細活燉煮的雞湯,口味香醇,每一滴都令人放鬆身心,無形之中,自然吃進健康;更有些人會將滴雞精入菜,譬如滴雞精粥、滴雞精蒸蛋,讓日常增添更多不凡。
「人的味覺,是有溫度的記憶,而溫度帶給我的感受是不一樣的!」曾有消費者喝了「田原香靈芝滴雞精」,如此感慨,這是如何辦到的?其實,滴雞精是早期南台灣農村裡,家家戶戶都會自製的滋養一品,而「田原香靈芝滴雞精」本著這樣的精神,為消費者省下「整天顧灶腳」的時間,將家家戶戶熟知的養生法「專業化、便利化」,並將滴雞精送檢、調整,實測之後,獲得健字號的認證和肯定。
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「田原香」嚴選了雞精、紅棗、枸杞、直井靈芝15倍濃縮破壞粉末原料,以陶甕炭火燉滴,每3.5隻全雞,才能萃取出20包,而「直井靈芝」採取原木栽培法培植,不用任何化學肥料,自1970年代以來,便是敬獻給天皇的珍品,《神農本草經》更說靈芝可「輕身益氣,不老延年。」於是,傳統的滴雞精走入現代,經過田原香的堅持,不再只是湯品,更是「有效、美味」的保健食品。
堅持16年,一路走來,田原香不只是食品工廠,更致力守護消費者健康

成立十六年以來,田原香從不是一般的食品工廠,在口感優化之外,田原香同時為消費者的健康考量諸多面向──相較於不少品牌只是將滴雞精做為副業產品,或請人代工,田原香比多數品牌加倍費工,細細考量每一個環節:會不會造成身體負擔?能否顧及美味?攝取到的營養素足夠嗎?從源頭開始,到最後提供給消費者享用的滴雞精,一切力求自然、無負擔,讓好的食補融入於生活之中裡面,同時為商務人士省下了燉補的時間,這也讓田原香的滴雞精產品領先業界,三度獲得國家健字號認證。
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和其他亞洲國家比較起來,台灣人本來就重視養生、保健,走過衝擊全球的新冠肺炎疫情,更加激發了台灣人對「免疫力」的重視,連帶讓多種保健食品跟著熱銷,但必須要提醒的是:不少上班族、高階經理人喜歡快速、方便,但與其吞錠劑,不妨為自己準備暖心又暖胃的「美食」,選擇兼顧「原料品質」與「效率」的「田原香靈芝滴雞精」,讓靈芝酸等珍貴元素結合滴雞精小分子,一起床就犒賞自己,在甦醒的當下迅速吸收,由內而外調整體質,快速補充精力,遠離過勞與疲憊,讓內在的小宇宙維持在穩定、平衡的狀態。
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