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最難買的修道院啤酒,超市售價高5倍,修士為何不開心?

比利時修道院啤酒一直是許多人的心頭好,多次被選為世界最棒啤酒的Westvleteren,卻在荷蘭超市以高5倍的價格販售,引來比利時修士大怒,到底Westvleteren為什麼這麼難買?什麼讓修士不開心?

啤酒-比利時啤酒-Westvleteren-修道院-修士 比利時總計僅有6間真正由修道士親身參與釀製的特拉普會釀酒廠(Trappist),西弗萊特倫(Westvleteren)正是其中之一,限量以及嚴格的購買規定,成為許多人心中的夢幻啤酒。圖片來源:shutterstock
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即使每瓶價格逼近新台幣360元,幾乎是原價的5倍,聖西思篤修道院(Saint Sixtus abbey)的啤酒還是在超市銷售一空,直到修士發現了這件事。

這所19世紀建成的修道院,位於西法蘭特斯的西弗萊特倫(Westvleteren);憤怒的特拉普會修士指控,荷蘭超市Jan Linders銷售他們的啤酒,違反了他們的「道德價值」。

在修道院的規定下,由20位修士在院內生產的西弗萊特倫啤酒,只能以玻璃杯提供,或是在嚴格的條件下成箱出售。事實上,聖西思篤修道院的網站指出,想大量購買啤酒的人,必須要有「大量的耐心和運氣」。

買家每60天最多可以保留2箱啤酒,每箱(24瓶啤酒)售價介於35-45歐元,等於一瓶不到2歐元;買家必須在約定好的日期和時間,親自在修道院的門口領取啤酒,而且要預先登記汽車的車牌。

比利時總計僅有6間真正由修道士親身參與釀製的特拉普會釀酒廠(Trappist),西弗萊特倫(Westvleteren)正是其中之一;整個Westvleteren系列都是限量的,修道士們只生產所銷售啤酒收入足夠當年修道院所有開銷的數量。它那錯綜複雜的規定,亦反映了特拉普會啤酒近乎神話一般的地位。

聖西思篤修道院曾經由於擔心啤酒商業化生產會阻礙靈修,在1946-1992年間將啤酒生產外包。

因此,連鎖超市Jan Linders未經修道院許可的情況下,以近5倍的價格銷售修道院生產的3種啤酒(分別被標註8號、10號、12號),也讓修士十分沮喪。

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修道院發言人表示:「每瓶訂價近10歐元,違反了修士奉行的道德標準和價值。所有的啤酒愛好者都知道,西弗萊特倫的特拉普會修士,並不追求利潤最大化,僅止生產足供生活的啤酒,並將全數利潤交給修道院的慈善基金會。」

西弗萊特倫的其中一種啤酒Westvleteren 12(酒精濃度10.2%的黑啤酒),曾一再獲選為全世界最棒的啤酒。

Jan Linders的發言人對荷蘭的《民眾報》表示,Jan Linders原本是希望用這種啤酒獎勵忠誠顧客,也規定一次最多只能買兩瓶。

他指出,雖然300箱存貨在數小時內銷售一空,而且有許多顧客排隊,但由於超市得支付啤酒的供應者,利潤也極少。

Jan Linders的行銷經理威爾姆斯(Gineke Wilms)表示,「啤酒是透過許多關係購買,因此才會有這樣的訂價。我們已向修道院強調,我們真的是出於良善的意圖。我們也極為尊重這種啤酒的獨特性。」

修道院發言人表示,「我們非常希望此事不會再次發生。」

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資料來源:the GuardianTelegraph
 

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