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美國康乃爾大學研究發現,身處一個雜亂廚房,會讓你失控、亂吃造成發胖。研究者認為,待在一個雜亂、無秩序的環境裡,會讓人傾向吃更多卡路里,因此增加體重。
此研究將98名女性受試者分為兩組,被分屬在兩個廚房。一個廚房雜亂、報紙攤在餐桌上、骯髒的碗盤也擱在水槽裡,而且電話也在鈴鈴響。另一組的廚房則是整潔、安靜,但兩個廚房都放有甜、鹹餅乾和胡蘿蔔。
研究發現,待在雜亂廚房的人在10分鐘內,比待在乾淨廚房的人多吃了兩倍的餅乾,多攝取了53大卡。待在雜亂的環境會對飲食失去掌控,「別人都這樣,我為什麼不可以?」作者華塔妮(Lenny Vartanian)對媒體說,她認為,雖然這個研究針對女性,但男性也是如此。