旅客離開日本時，通常需要在機場或港口進行檢查。日本政府推出的新制度將免除買家的麻煩，讓他們可以攜帶最多23公斤的和牛肉，並由賣家提前準備好檢疫證書，讓旅客回國入關時使用。
日本農林水產省已經先後和新加坡，以及日本僑民眾多的巴西達成協議，上週又與美國談妥， 日本政府的下一個目標，是胃口奇大人數又多的陸客。
新加坡人嗜吃和牛，從去年和日本達成這項協議之後迄今，和牛銷往新加坡的金額，已經累計到4.4億日元（約合1.18億台幣）。
台灣觀光客到日本，到燒肉店吃烤和牛也幾乎如儀式般是「一定要的」。2001年，因為狂牛症，日本牛肉從此禁止進入台灣。今年9月，政府終於有條件解禁。《日經新聞》報導，台灣的消費者是所有國家當中，對和牛最「痴迷」，上個月（10月）中旬在千葉縣舉辦的日本食品出口展覽會上，台灣買家超過兩百名，是所有國家當中最多的。Itoham食品高級出口推廣經理Takayuki Yamakawa指出，比起其他國家，台灣市場消費牛肉的方式更加多樣化，除了燒肉，還有火鍋、涮涮鍋和熱炒。
日本和牛價格受狂牛症打擊，加上美牛和澳洲牛肉的競爭，日本和牛出口嚴重受創，日本國內的需求也長價下滑，和牛價格因此長期不振。11月初，最高檔的帶骨和牛每公斤批發價為2，800日元（約合720元台幣），比去年同期還低了大約4％，日本和牛養殖場的數量在過去10年中更是銳減了大約40％。
日本政府為拓銷和牛，使盡全力。從出口數字觀之，近年來和牛出口量已經連年成長，今年度前半年，出口量便已超過去年全年度的2/3，日本業者最期望的就是價能隨量漲。
